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Receta de pan de calabaza húmedo

Receta de pan de calabaza húmedo



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Un pan de calabaza maravillosamente húmedo y ligeramente condimentado. Este pan sabe aún mejor cuando lo dejas reposar durante un día más o menos.

8386 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 2 panes

  • 425 g de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • 250ml de aceite vegetal
  • 150 ml de agua
  • 600 g de azúcar en polvo
  • 450 g de harina común
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 50min› Listo en: 1hr5min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar dos moldes de pan de 20x10cm.
  2. En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua y el azúcar hasta que estén bien mezclados. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y el jengibre. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta que se mezclen. Vierta en las latas preparadas.
  3. Hornee durante unos 50 minutos en el horno precalentado. Los panes están listos cuando el pincho insertado en el centro sale limpio.

Ingredientes

El puré de calabaza se puede comprar en línea.

Nota del cocinero

También puedes usar esta receta para hacer cupcakes o muffins. Simplemente ajuste el tiempo de horneado en consecuencia.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9438)

Reseñas en inglés (7122)

Magnífico. Probé por primera vez pan de calabaza en EE. UU. Y he estado buscando una receta tan buena. ¡Eso es todo! He picado, cocido al vapor, hecho puré y luego he congelado 4 calabazas grandes para poder prepararlas durante todo el año. Gracias por compartir esta maravillosa receta.-02 de noviembre de 2013

¡Delicioso! Primero hice mi propio puré de calabaza. Usé la mitad de la cantidad de azúcar y agregué algunas nueces picadas a ambos panes y algunas chispas de chocolate negro a uno. Ambos panes tardaron un poco más en cocinarse de lo que indica la receta. Mi familia no podía esperar a que se enfriaran. Así que todos nos metimos en el pan con chispas de chocolate. Estaba hermosamente húmedo y delicioso. Gran receta gracias.-17 de noviembre de 2015

Esto fue rápido de hacer y usando 3 moldes para pan se cocinó en una hora. ¡No duró mucho en la oficina porque está delicioso! Puse todo en un tazón y lo mezclé, eso funcionó bien para mí.-05 de noviembre de 2014


Receta de pan de calabaza húmedo

Halloween, Acción de Gracias y Navidad. Me hacen pensar en sacar una receta de pan de calabaza.

La siguiente receta de postre navideño me la dio mi hermana, quien recientemente me sorprendió con una barra de su pan de calabaza favorito. Y qué agradable sorpresa fue. Este pan está maravillosamente húmedo con un sabor casero a canela, nuez moscada y clavo. Las nueces le dan una textura crujiente y, por supuesto, siempre son opcionales.

Esta receta hará seis panes de 4 x 8 pulgadas. Hornéelos con anticipación, congélelos y déselos como regalo de Navidad a familiares y amigos. Es una forma reflexiva de compartir su espíritu navideño y ¿a quién no le encanta recibir un regalo casero?

También puede guardarlos en el congelador y tener un delicioso refrigerio a mano para los invitados. La parte difícil será no comérselos todos tú solo. :)

Y ya sabes, no tienes que esperar a las vacaciones para hacer este pan. Es bueno en cualquier época del año y es rápido y fácil de hacer.

Receta de pan de calabaza

Ingredientes:

  • 2 1/4 taza azúcar
  • 2 1/2 tazas de azúcar morena clara empaquetada o 1 caja de azúcar morena (1 libra)
  • 1 & # 8211 29 oz. puede calabaza
  • 6 huevos
  • 1 1/2 tazas de aceite de canola
  • 1 c. agua
  • 5 1/4 taza harina
  • 1 cucharada más 1 cdta. canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada Nuez de tierra
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 2 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 6 bandejas de aluminio para pan, 4 x 8 pulgadas

Ingredientes opcionales

Direcciones:

En un tazón grande para mezclar (yo uso una batidora auxiliar de cocina de 5 cuartos y hace que mezclar sea muy fácil) agregue los azúcares y la calabaza y mezcle bien a baja velocidad. Luego agregue los huevos, el aceite y el agua y mezcle hasta que se combinen.

Agregue la harina una taza a la vez hasta que se mezcle. Agregue lentamente todas las especias, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que esté completamente mezclado. Raspe los lados del tazón según sea necesario.

Vierta la masa en moldes para pan engrasados ​​o rociados con Pam (4 x 8 pulgadas) hasta que estén medio llenos.

Ahora viene la parte divertida. Como preparará 6 panes, puede agregar cualquiera de los siguientes a cada molde:

  • 3/4 taza de nueces o nueces, picadas (muy recomendable)
  • 3/4 taza de pasas
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Personalmente, me gusta esta receta de pan de calabaza con nueces, así que agrego 3/4 taza de nueces picadas a cada barra y las revuelvo con una cuchara.

Ya que está agregando estos ingredientes adicionales al final, experimente y haga un par de panes con chispas de chocolate, un par con pasas y un par con nueces. Entonces sabrás lo que te gusta.

Hornee a 350 grados durante 50 a 65 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Retirar a una rejilla para enfriar. Sirve caliente con té verde y disfruta.

Siéntete libre de experimentar con los ingredientes. Incluso puedes jugar con las especias también. A mi hermana le gustan mucho las especias, así que duplica estas cantidades y sabe muy bien. Depende de cómo te guste.

Para congelar los panes, simplemente envuelva cada pan en una envoltura de sarán y luego colóquelos en una bolsa con cierre hermético para congelador. Estarán listos para usar cuando los necesite.

Prueba esta receta de pan de calabaza. Creo que realmente lo disfrutarás.

Hogar para receta de pan de calabaza
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Receta de pan de calabaza húmedo

El pan de calabaza es mi favorito. Me encanta cómo la calabaza agrega una agradable humedad a las golosinas horneadas. Desde que hice mis muffins de calabaza con chispas de chocolate, hace unos años. Tenía muchas ganas de hornear más recetas de calabaza. Finalmente hice esto ayer y fue un éxito.

El pan estaba tan húmedo y suave. Me encantó la textura que le da la calabaza a este pan. Usé mi puré de calabaza casero para esto. Puedes consultar la receta aquí.

Espero que lo pruebes y me digas cómo te resultó.

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de horneado: 45 a 55 minutos

Sirve: 5 a 6


Ingredientes:

Harina multiusos / Maida & # 8211 1 3/4 taza / 210 gramos
Huevos & # 8211 2
Azúcar & # 8211 1 1/2 taza / 300 gramos
Bicarbonato de sodio y # 8211 1 cucharadita
Sal & # 8211 1/2 cucharadita
Canela en polvo & # 8211 1 cucharadita
Jengibre en polvo & # 8211 1 cucharadita
Nuez moscada en polvo y # 8211 1/2 cucharadita
Polvo para hornear & # 8211 1/2 cucharadita
Puré de calabaza & # 8211 1 taza (Receta aquí)
Aceite & # 8211 1/2 taza / 120 ml
Agua & # 8211 1/4 taza / 60 ml


(Mi 1 taza mide 240 ml)


Método:


Precaliente el horno a 170 grados C. Cubra un molde para pan de 9 por 5 pulgadas con papel pergamino y engrase bien. Dejar de lado.

Tome los huevos, el azúcar, el aceite, el puré de calabaza y el agua en un bol y mezcle bien.

Ahora agregue la harina y las especias y los agentes de horneado y doble suavemente.

Vierta esto en la sartén preparada y hornear de 45 a 55 minutos hasta que un palillo insertado salga limpio.

Ahora retíralas del horno y déjalas enfriar por completo.

Retirar de la sartén y cortar en rodajas y servir.


Pictórico:


Receta fácil de pan de calabaza húmedo con nueces

A receta de pan de calabaza súper húmedo fácil en un procesador de alimentos. Batir esta masa de calabaza en minutos, verter en su molde para pan favorito y hornear. Sencillo.

Octubre a diciembre parece ser la temporada alta para comer pan de calabaza. Es cuando la temperatura comienza a bajar cuando tengo hadas de pan de jengibre bailando en mi cabeza y especias de pastel de calabaza en el cerebro.

Hice pan de calabaza la semana pasada y decidí que debería hacerlo con más frecuencia. Es una receta escalable en la que puede hacer varios mini panes o un par de panes más grandes con moldes para pan de nueve pulgadas. Hice uno grande para nosotros y algunos más pequeños para regalos. Apuesto a que este pan se vería muy bonito en una sartén. ¿Has probado esto alguna vez?

El pan de calabaza también es muy versátil. Tú puede utilizar harina para todo uso o una harina sin gluten. Ya que intenta evitar desarrollar gluten en la receta de todos modos, la harina sin gluten es un cambio natural de la harina para todo uso. Probablemente incluso podría usar harina de trigo integral, pero creo que sería más densa. Sin embargo, eso podría ser algo bueno dependiendo de sus preferencias personales. Si hace esto con harina integral, realmente mejoraría la nutrición en esto, por lo que podría valer la pena intentarlo. Los puristas te dirán que guardes el trigo integral para el pan de sándwich, pero a mí me gusta experimentar con diferentes harinas, ¿no crees?

Además de la harina, básica la masa de pan de calabaza incluye huevos, aceite, calabaza enlatada o puré de calabaza, azúcar, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, especias para pastel de calabaza y amor. Puede usar azúcar blanca como lo hice la última vez o cambiarla con azúcar morena. Agregué nueces a la mía, pero no sería maravilloso agregue chispas de chocolate también? En lugar de aceite, supongo que podrías usar mantequilla. No he probado esto, pero me encanta un poco de mantequilla. Si intento esto, te lo haré saber.

Una de las primeras veces que hice un pan dulce fue a principios de otoño, tal vez en septiembre. Recuerdo que las temperaturas bajaron, lo que fue muy bienvenido después de un verano caluroso en Carolina del Norte. Mi compañera de cuarto sacó su libro de cocina a cuadros rojos y blancos de Better Homes and Gardens. Juntos hicimos pan de plátano.

Mis padres no cocinaban realmente y nunca había visto uno hecho antes. Me sorprendió lo fácil que fue hacerlo. Este pan dulce súper húmedo estaba delicioso, fresco y bien caliente. Ahora sé que no se supone que deba cortar una barra de pan caliente, ¡¿pero en serio ?! ¿Cómo no puedes? Mi compañero de cuarto me regaló mi propia copia personal del libro de cocina BHG & # 8217s. Atesoraré ese libro de cocina y todos los recuerdos en esa pequeña cocina amarilla para siempre.

Desde entonces he usado esta receta de Better Homes and Gardens para hacer pan dulce. Simplemente cambio la taza de plátanos triturados por cualquier fruta que esté usando y pongo los ingredientes en un procesador de alimentos en lugar de en un tazón para mezclar. He usado manzanas, albaricoques, peras y calabaza. Esta es definitivamente una de mis recetas favoritas de todos los tiempos que estoy compartiendo contigo.

Usted puede Sirve este pan dulce en el desayuno con un poco de mantequilla y un poco de mantequilla de manzana. Esto también es excelente con el té de la tarde junto con una taza de té indio Chai o con un poco de café con leche con especias de calabaza casero de 2 minutos para un fika otoñal. Para reírse, consulte este artículo sobre Inspiring Coffee Quotes mientras disfruta de su pequeño refrigerio.

Para almacenar este pan, colóquelo en una bolsa de plástico, exprima todo el aire y manténgalo en el encimera de cocina por dos días, la nevera por una semana o el congelador por hasta seis meses. Si lo envuelve en papel de aluminio antes de colocarlo en una bolsa de plástico para congelador, se formarán menos cristales de hielo en la superficie y tendrá menos & # 8216 quemaduras en el congelador & # 8217.

Si haces esto, toma una foto y etiqueta #FusionCraftiness en Instagram, quiero ver :)


Pan de calabaza esponjoso húmedo y n. ° 038

Feliz caída. ¡¡Por fin ha llegado mi temporada favorita !! ¡Qué mejor manera de marcar el comienzo de la temporada que con esta receta fácil, húmeda y esponjosa de pan de calabaza!

El pan de calabaza me recuerda mucho al otoño, probablemente porque esa es la única vez que lo hago. Me encanta cómo deja mi cocina con un olor celestial, uno de mis aromas favoritos. Si pudiera encontrar una vela de pan de calabaza decente. Todos los que he olido tenían un olor artificial asqueroso. Déjame saber si te encuentras con uno decente.

Hace unos años publiqué esta receta de pan de calabaza en mi blog, pero pensé que era hora de crear un video para acompañarla. ¡Es uno de mis panes dulces favoritos para hacer y a Isaac le encantan estas cosas! Se lo comería para el desayuno, el almuerzo y la cena si yo se lo permitía.

¡Esta receta de pan de calabaza es bastante simple de hacer y se hornea tan hermosa! Tiene ese perfecto y cálido sabor a canela y calabaza y se mantiene húmedo durante días (no es que dure tanto tiempo). Si va a hacer muchos obsequios para las fiestas, definitivamente agregue este pan a la lista. Y aún mejor, parece mejorar a medida que pasan los días.


Pan de calabaza súper húmedo

En el momento en que llega septiembre, me encanta ese sabor a calabaza. Esta receta para Pan de calabaza es uno de los favoritos de mi familia. Lo he estado preparando durante años y finalmente lo he conseguido hasta el punto de que está súper húmedo y tan delicioso.

¡Pero ten cuidado! Una vez que empieces a comerlo, no podrás parar. ¡Es tan bueno!

Esta receta es tan simple como puede ser, pero es el pan de calabaza clásico más delicioso. Solo harina, bicarbonato de sodio, especias de calabaza y una pizca de sal mezclada con un poco de puré de calabaza, aceite, azúcar y huevos. Nada innecesario, nada extra.

¡Luego hornéalo en un molde para pan y disfrútalo!

Para mí, hacer pan de calabaza me trae muchos recuerdos de mí cuando era niña en la cocina de mi mamá. Solo lo haría todos los años durante los meses de otoño. Entraba por la puerta después de un largo día en la escuela y olía ese delicioso olor a calabaza en el aire.

Los días en que mamá hacía este pan, guardaba el cuenco para que yo lo lamiera (porque en nuestra casa, esos pasteles y el pan de postre requerían un experto en lamer cuencos y ndash, ¡que es lo que yo era!

Tomaba un trozo y me sentaba a hacer mi tarea, y en ese momento, supe que todo estaba bien en el mundo nuevamente.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. Les he transmitido mi amor por el pan de calabaza súper húmedo a mis hijos y ahora, todos los años, esperan con ansias cuando comencemos a hacer este delicioso pan.


Receta de pan de calabaza

Ingredientes:
& frac12 taza de azúcar granulada
& frac12 taza de azúcar morena compacta
1 taza + 1 y frac12 cucharadas de harina para todo uso
& frac34 cucharaditas de bicarbonato de sodio
& frac12 cucharaditas de polvo de hornear
& frac12 cucharadita de sal
& frac12 cucharaditas de canela
& frac12 cucharaditas de especia de calabaza
1 huevo grande
& frac34 taza de puré de calabaza
& # 8531 taza de aceite
& # 8531 taza de agua

Instrucciones:

precalentar el horno a 350 grados F

  1. En un tazón grande, combine el azúcar blanco, el azúcar morena, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la especia de calabaza.
  2. En otro tazón, combine el huevo, el puré de calabaza, el aceite y el agua.
  3. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Mezclar hasta que esté combinado.
  4. Engrase un molde para pan grande (9 y veces 4) y vierta la masa en él.
  5. Hornee a 350 F durante 45-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.

** Deje enfriar en la sartén durante unos 5 minutos. Sacar de la sartén y envolver en papel de aluminio. Déjalo enfriar completamente envuelto en papel de aluminio.

** Si desea recibir nuestro Receta de la semana & ndash asegúrese de registrarse para seguir el blog por correo electrónico en la columna de la derecha, & ldquolike & rdquo nosotros en Facebook, o síganos en Twitter.


Qué agregar al pan de calabaza

¡Personaliza esta receta con cualquiera de estos ingredientes adicionales o una combinación!

  • Chips de chocolate
  • Nueces como nueces, nueces o pepitas
  • Copos de coco endulzados
  • Pasas o orejones

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Pan de calabaza con crema agria extrahúmeda

Este sabroso y húmedo pan de calabaza es perfecto tal como está, e incluso mejor con un poco de mantequilla (o para darle un toque especial, ¡haz un poco de mantequilla de canela batida!).

Ingredientes

  • PARA EL PAN:
  • & frac12 tazas de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada
  • & frac12 tazas de crema agria
  • 4 huevos grandes enteros
  • 1 y frac12 taza de azúcar
  • 1 y frac12 taza de azúcar morena
  • & # 8532 tazas de leche
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3- y frac12 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • PARA LA MANTEQUILLA:
  • & frac12 tazas de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF. Engrase 2 moldes para pan grandes (y posiblemente también 1 pequeño).

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la crema agria, los huevos, los azúcares, la leche, la calabaza y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Revuelva los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que estén completamente humedecidos.

Vierta la masa en los moldes para pan engrasados, aproximadamente 3/4 de su capacidad. (Si tiene masa extra, dependiendo del tamaño de sus moldes para pan, viértala en un mini molde para pan o en un plato pequeño para horno y hornee junto con los demás, verificando que esté cocido mucho antes, ¡por supuesto!)

Hornee durante 55-65 minutos, o solo hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de colocar en una rejilla para enfriar.

Mientras el pan se enfría, haga la mantequilla de canela. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la canela y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. ¡Sirve junto con el pan de calabaza en rodajas!


Nuestras buenas recetas horneadas a base de calabaza más deliciosas

La calabaza puede ser sinónimo de pastel, pero esta calabaza de color naranja es un ingrediente fantástico para productos horneados, también se puede usar en todo, desde muffins hasta panes, como el pan de calabaza y naranja favorito de la cocina de prueba, que se muestra aquí. A diferencia de los pasteles, las recetas de esta colección pueden servir como desayuno, merienda o postre, y tampoco son complicadas de hacer. Además, todos brindan un cálido y tostado sabor a otoño.

Esta fruta (sí, la calabaza es técnicamente una fruta) está repleta de mucha fibra dietética, vitamina A y vitamina C, pero lo que más puede atraer a los panaderos es su afinidad por las especias. La canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica son clásicos, pero el jengibre es otra opción fantástica, pero tampoco hay nada que le impida aderezar la calabaza con una pizca de cinco especias chinas o cardamomo. La calabaza también combina bien con una variedad de harinas, ya sea de arroz, frijoles, trigo sarraceno u otras variedades sin gluten, o harina de trigo integral estándar. ¿Otros complementos dignos de mención? Las pasas, los arándanos, las grosellas y el chocolate negro complementan muy bien su sabor ligeramente dulce.

Las recetas que compartimos incluyen un pan de calabaza clásico (¡y un lote rinde dos panes grandes o cuatro pequeños!), Así como un pan sin gluten que obtiene su miga tierna del suero de leche. Pumpkin Donut Muffins cuenta con un interior similar a un pastel y una capa dulce de canela y azúcar, mientras que los Pumpkin Muffins (normales) están tachonados con nueces para darle un toque texturizado.

Una nota sobre el tipo de calabaza que usa: mientras que a menudo elegimos la versión desde cero sobre la versión comprada en la tienda cuando se trata de calabaza, la versión enlatada tiene muy pocas deficiencias. Es consistentemente húmedo y cremoso, mientras que la calabaza fresca puede ser aguada, fibrosa o ambas cosas. Además, se conserva bien en su despensa, lo que significa que puede preparar un lote de su pan de calabaza o muffins favoritos cuando le apetezca.


Preguntas frecuentes sobre este pan de calabaza

¡Probablemente! Use su harina GF 1: 1 favorita que sea la mejor para hornear, o consulte nuestros muffins de calabaza favoritos sin gluten aquí.

¡El azúcar es parte de lo que le da humedad al pan! Puedes cortar la cantidad de azúcar, pero afectará la textura y secará un poco el pan. Para obtener la versión más deliciosa y húmeda, ¡use la cantidad completa! (Termina siendo aproximadamente 1-2 cucharadas de azúcar por rebanada).

Solo puede usar un tipo de aceite & # 8211 Me gustó usar ambos porque le dio un sabor de aceite de oliva muy sutil sin ser abrumador.

¿¿Porque, porque no?? Pero en serio: uno para ti, otro para un amigo o en el congelador para más tarde.

Dos cucharaditas parecen mucha sal, pero realmente ayudan a que el sabor del pan (calabaza, especias, incluso azúcar) se transmita.