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Postre de tarta de nieve con nueces y crema de café

Postre de tarta de nieve con nueces y crema de café



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La mantequilla a temperatura ambiente se mezcla vigorosamente con los dos tipos de azúcar, azúcar de vainilla y sal, hasta obtener una crema homogénea. Luego agregue los huevos, uno a la vez, y continúe mezclando hasta que se incorporen. Seque el material, la harina, el polvo de hornear y las nueces molidas, agregue la mantequilla y la crema de huevo y mezcle suavemente hasta obtener una masa suave y firme.

Hornee en una bandeja forrada con papel pergamino durante 15 minutos a 180 grados, luego reduzca la temperatura a 160 grados y continúe horneando durante unos 40 minutos hasta que pase la prueba. Deje que la encimera se enfríe, luego córtela en tres partes iguales.

Para la nata, hierve la leche y la nata dulce. Los huevos se mezclan con el azúcar, luego con el almidón, y finalmente, agregamos el café. Agregue lentamente a la leche hirviendo, la mezcla de huevo, revolviendo constantemente, y cocine a fuego lento hasta obtener una salsa similar a un pudín. Mientras el budín esté caliente, agregue 150 g de chocolate casero.

Cortar la parte superior en tres rodajas y rellenar con crema de chocolate. Coloca el bizcocho en la nevera hasta que el merengue esté listo.

Para la espuma, con la que cubriremos el bizcocho, poner los ingredientes en un bol de metal y llevarlos a ebullición, a baño María, y batir con la batidora, hasta que se forme una espuma brillante.

Luego enfriar y engrasar rápidamente el bizcocho con glaseado, luego decorar al gusto;)

¡Buena suerte y buena suerte!





Video: Postre fácil y delicioso que le encantará a toda tu familia!