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Tacos Asada Marinados Con Cerveza

Tacos Asada Marinados Con Cerveza



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Para la carne

2

lb de solomillo o ternera para asar

2

dientes de ajo finamente picados

1

cucharada de sal para condimentar (para carnes)

1

cucharada de chile en polvo

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

1/4

cucharadita de comino molido

Para los tacos

2

tazas de frijoles refritos calientes

Pico de gallo, al gusto (opcional)

Salsa picante, al gusto (opcional)

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  • 1

    Para la carne: En una fuente para horno de 9x13 pulgadas, mezcle la carne con la cerveza, el ajo, la sal para condimentar, el chile en polvo, la pimienta negra y el comino molido.

  • 2

    Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30-45 minutos antes de asar.

  • 3

    Grill, al gusto. Cortar con cuidado la carne asada en una tabla de cortar.

  • 4

    Para los tacos: Caliente las tortillas a fuego lento. Unte 2 cucharadas de frijoles refritos en cada tortilla. Agrega la carne a la parrilla a los tacos. Adorne con pico de gallo y la salsa picante de su preferencia.

Consejos de expertos

  • Cambie las tortillas de maíz por tortillas de harina para una variación.

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Más sobre esta receta

  • En esta temporada de parrilladas, prepare deliciosos tacos de asada con carne a la parrilla y un ingrediente extra especial e inesperado: ¡la cerveza! Marinar la carne antes de asarla no solo agrega sabor, sino que también ayuda a ablandar la carne. Una vez que hayas quitado la carne de la parrilla, córtala en rodajas. Para darle a esta receta de tacos un toque aún más auténtico, agregué pico de gallo fresco y salsa picante para decorar.

Ver el vídeo: Marinados para Carne Asada. La Capital