Negro con mermelada y nuez en ayunas
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Si quieres hacer algo dulce para ayunar este fin de semana, te propongo esta receta de moras que se hace rápido, ¡es riquísima y esponjosa!
- 90 gr de nueces molidas
- 100 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 cucharada de cacao en punta
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- 220 ml de agua
- 50 ml de aceite
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de piel de lima confitada
- 1 cucharada de ron gratis
- azúcar en polvo
Porciones: 12
Tiempo de preparación: menos de 60 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Mora con mermelada y nuez en ayunas:
En un bol ponemos la harina, que primero tamizamos, el azúcar, el cacao, la nuez molida, la sal en polvo y mezclamos.
Agrega agua, aceite, mermelada de fresa e incorpóralos bien.
Apagar el bicarbonato de sodio con un poco de jugo de limón, ponerlo en la composición anterior y finalmente la piel de lima confitada.
Engrasa una bandeja redonda con margarina, cúbrela con papel de horno y vierte la composición del bizcocho.
Mételo en el horno caliente, a una temperatura adecuada durante unos 30 minutos hasta que esté cocido (hacemos la prueba con el palillo).
Si está listo, sácalo, déjalo enfriar y espolvoréalo con azúcar.