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Las etiquetas de los semáforos podrían aumentar la alimentación saludable

Las etiquetas de los semáforos podrían aumentar la alimentación saludable


Las etiquetas nutricionales son confusas, por lo que los alimentos codificados por colores pueden ayudar

Las etiquetas con códigos de colores pueden ayudar a los estadounidenses a estar más saludables.

Investigaciones recientes han encontrado que la mitad de los consumidores del mundo han problemas para leer las etiquetas nutricionales, y nadie realmente los lee de todos modos, los alimentos codificados por colores podrían ser el siguiente paso.

en un estudio reciente publicado en el American Journal of Public Health, los investigadores agregaron etiquetas de colores de semáforo a los alimentos en la cafetería de un hospital. Las etiquetas rojas indicaban artículos no saludables, las amarillas significaban neutros y las verdes significaban saludables.

Los letreros alentaron a los clientes a elegir artículos verdes y considerar alternativas a los artículos rojos. En tres meses, las ventas de artículos rojos cayeron un 9.2 por ciento y los artículos verdes aumentaron un 4.5 por ciento.

"Creemos que esta intervención fue tan exitosa porque fue simple y fácil de entender rápidamente. El etiquetado no requería ninguna habilidad especial y se podía interpretar fácilmente cuando un cliente tenía prisa", dijo la investigadora Anne Thorndike.

No se sabe si estos hallazgos diferirán o no en la cafetería de una escuela secundaria.

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Ayudándote a comer bien

En el Reino Unido, la repetición de la información nutricional en el anverso de los alimentos y bebidas preenvasados ​​es voluntario (bajo el Reglamento de Información Alimentaria), pero la mayoría de los principales supermercados y muchos fabricantes de alimentos lo ofrecen.
La información debe mostrarse como:

  • Energía (kJ y kcal)
  • Gordo
  • Grasa saturada
  • Azúcares (azúcares totales)
  • Sal

Esta información se escribirá por 100g / 100ml, por porción o ambos.

El formato recomendado por el gobierno es el rojo, el ámbar, el código de color verde y el porcentaje de ingestas de referencia, o como mejor lo reconocerá: ¡etiquetado de semáforo!

El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Con el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta, o si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos para el frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


Ayudándote a comer bien

En el Reino Unido, la repetición de la información nutricional en el anverso de los alimentos y bebidas preenvasados ​​es voluntario (bajo el Reglamento de Información Alimentaria), pero la mayoría de los principales supermercados y muchos fabricantes de alimentos lo ofrecen.
La información debe mostrarse como:

  • Energía (kJ y kcal)
  • Gordo
  • Grasa saturada
  • Azúcares (azúcares totales)
  • Sal

Esta información se escribirá por 100g / 100ml, por porción o ambos.

El formato recomendado por el gobierno es el rojo, el ámbar, el código de color verde y el porcentaje de ingestas de referencia, o como mejor reconocerá: ¡etiquetado de semáforos!

El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Usando el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta o, si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ámbar, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos para el frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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  • Energía (kJ y kcal)
  • Gordo
  • Grasa saturada
  • Azúcares (azúcares totales)
  • Sal

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El formato recomendado por el gobierno es el rojo, el ámbar, el código de color verde y el porcentaje de ingestas de referencia, o como mejor reconocerá: ¡etiquetado de semáforos!

El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Usando el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta o, si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos para el frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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  • Sal

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El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Con el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

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El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta, o si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos para el frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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En el Reino Unido, la repetición de la información nutricional en el anverso de los alimentos y bebidas preenvasados ​​es voluntario (bajo el Reglamento de Información Alimentaria), pero la mayoría de los principales supermercados y muchos fabricantes de alimentos lo ofrecen.
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  • Energía (kJ y kcal)
  • Gordo
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  • Azúcares (azúcares totales)
  • Sal

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El formato recomendado por el gobierno es el rojo, el ámbar, el código de color verde y el porcentaje de ingestas de referencia, o como mejor reconocerá: ¡etiquetado de semáforos!

El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Usando el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta o, si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos para el frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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  • Energía (kJ y kcal)
  • Gordo
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  • Azúcares (azúcares totales)
  • Sal

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El formato recomendado por el gobierno es el rojo, el ámbar, el código de color verde y el porcentaje de ingestas de referencia, o como mejor reconocerá: ¡etiquetado de semáforos!

El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Con el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

Deberíamos reducir los alimentos con mucho rojo en la etiqueta o, si se comen, consumir con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

Junto a estos semáforos, la etiqueta generalmente muestra la cantidad de estos nutrientes en una porción de la comida o bebida y el porcentaje de su ingesta de referencia (RI) que proporciona una porción del producto. En algunos casos, donde no hay mucho espacio en la etiqueta, solo se mostrarán los valores de energía, pero la información nutricional completa estará disponible en la parte posterior del paquete.

¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos al frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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Con el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

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El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

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Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

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El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

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Entonces, al elegir entre productos similares, ¡intente optar por más verdes y ambers, y menos rojos!

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¿Cuáles son las pautas para alto, medio y bajo en el frente de la etiqueta del paquete?

La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos al frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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  • Energía (kJ y kcal)
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El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

Usando el esquema del gobierno, se utiliza una combinación de códigos de colores (semáforos) e información nutricional para mostrar, de un vistazo, si un producto es alto (rojo) , medio (ámbar) o bajo (verde) en grasas, grasas saturadas, sal y azúcares, y cuánta energía (calorías y kilojulios) aporta. Esto puede ayudarlo a hacer comparaciones entre los alimentos para permitirle tomar una decisión más saludable, por ejemplo, seleccionar un sándwich para el almuerzo.

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El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

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La siguiente tabla muestra cómo se clasifican los niveles altos, medios y bajos de grasas, grasas saturadas, azúcares totales y sal en los alimentos al frente de las etiquetas del paquete (hay diferentes niveles para las bebidas; consulte más información aquí). Estos niveles han sido decididos por el gobierno del Reino Unido. El "por porción" en rojo se utiliza cuando las porciones son de 250 go más.


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  • Gordo
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El uso de las etiquetas del frente del paquete es realmente útil cuando desea comparar rápidamente diferentes productos alimenticios.

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Esto significa que el producto no es ni alto ni bajo en el nutriente específico.

Puede comer alimentos con todo o en su mayoría ámbar en la etiqueta la mayor parte del tiempo.

El rojo no significa que no pueda comer el producto, pero significa que el alimento tiene un alto contenido de grasas, grasas saturadas, sal o azúcar.

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