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Pizza de pollo tailandés

Pizza de pollo tailandés


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Ingredientes

  • 1 masa de pizza precocida de 12 pulgadas
  • 2/3 tazas de salsa de maní tailandesa
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • 1 taza de queso mozzarella semidescremado rallado
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1/2 taza de brotes de soja
  • 1/2 taza de zanahoria rallada

Direcciones

Coloque la masa en un molde para pizza de 30 cm (30 cm) sin engrasar o en una bandeja para hornear. En un tazón pequeño, combine la salsa de maní, la salsa de soja y la mantequilla de maní.

Agrega el pollo; revuelva para cubrir.

Esparcir sobre la corteza; espolvorear con queso y cebolla.

Hornee a 400 grados durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con brotes de soja y zanahoria.

Tabla nutricional

Porciones6

Calorías por porción327

Equivalente de folato (total) 144μg36%


¡Esta pizza de pollo tailandesa está inspirada en la popular versión de California Pizza Kitchen y no podría ser más deliciosa! El pan plano se cubre con una salsa de maní asiática fácil y luego se carga con pollo tierno, queso mozzarella, zanahorias crujientes, brotes y maní y la opción de llovizna de crema de coco y # 8211 ¡un sabor increíble que revienta una cena rápida o un aperitivo a una fracción del costo!


  • 20 onzas de masa de pizza de trigo integral preparada (consulte el consejo de compra)
  • ¼ taza de mantequilla de maní natural suave
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 8 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada y cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 4 cebolletas, en rodajas finas
  • ⅔ taza de queso mozzarella semidescremado rallado

Coloque la rejilla del horno en la posición más baja, precaliente a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.

Extienda o estire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un óvalo áspero de 16 pulgadas. Transfiera a la bandeja para hornear. Hornee en la rejilla inferior hasta que esté inflado y ligeramente crujiente en la parte inferior, de 8 a 10 minutos.

Mientras tanto, bata la mantequilla de maní, el agua, la salsa de soja, el vinagre, el jengibre y el ajo en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cocido, de 2 a 4 minutos. Transfiera a un tazón mediano. Agregue pimiento, cebolletas y 1 cucharada de salsa de maní a la mezcla de pollo para combinar.

Retirar la costra del horno untada uniformemente con la salsa de maní restante. Cubra con la mezcla de pollo, luego espolvoree con queso. Regrese la pizza al horno y hornee en la rejilla inferior hasta que la corteza esté crujiente y dorada y el queso se derrita, de 11 a 13 minutos.

Consejo de compra: Busque bolas de masa de pizza de trigo integral, frescas o congeladas, en su supermercado. Elija una marca sin aceites hidrogenados.


Resumen de la receta

  • ⅓ taza de mantequilla de maní cremosa natural
  • ¼ taza de agua tibia
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas finas (4)
  • 2 dientes de ajo picados
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1 hogaza de 16 onzas de masa de pan integral congelada, descongelada
  • 1 taza de tiras finas de pimiento rojo dulce (1 mediano)
  • ½ taza de queso mozzarella semidescremado rallado (2 onzas)
  • ½ taza de cilantro fresco cortado en tiras
  • Pimiento rojo triturado (opcional)

Precaliente el horno a 475 ° F. En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, el agua tibia, el azúcar, el vinagre y 1/4 a 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado. Dejar de lado.

En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pollo, cocine y revuelva durante 3 a 4 minutos o hasta que ya no esté rosado. Agregue las cebollas verdes y el ajo, cocine y revuelva por 1 minuto más. Agrega 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla de maní. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el pollo esté cubierto. Retírelo del calor.

Cubra un molde para pizza de 12 a 14 pulgadas, una bandeja para hornear grande o una rejilla para pizza con aceite en aerosol reservado. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de pan en un círculo de 11 a 13 pulgadas. Transfiera a la bandeja para pizza preparada. Unte la masa con la mezcla restante de mantequilla de maní, agregando agua si es necesario para lograr una consistencia untable. Cubra con la mezcla de pollo, pimiento dulce y queso.

Hornee durante 11 a 14 minutos o hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada. Espolvoree con cilantro y, si lo desea, pimiento rojo triturado adicional.


1 cucharada de miel
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de levadura seca activa
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal

Adición
3 1/2 cucharadas de mantequilla de maní
3 cucharadas de té preparado
3 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharaditas de aceite de chile
1 cucharada de jengibre fresco picado
2 cucharaditas de miel
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1 1/2 cucharada de cebollas verdes
1/2 libra de pechuga de pollo, cortada en tiras de 1/4 de pulgada
1/2 taza de queso mozzarella, rallado
1 zanahoria, rallada
1/4 taza de cilantro picado

Para la masa: En un tazón pequeño, disuelve la miel en el agua tibia. Espolvorea la levadura sobre el agua y revuelve hasta que se disuelva. Deje reposar la mezcla de levadura durante 5 minutos, hasta que se forme una capa de espuma en la superficie.

En un tazón grande, combine la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro de la mezcla de harina y verter el aceite de oliva y la mezcla de levadura. Agrega la harina a los ingredientes húmedos, hasta que se incorpore toda la harina. Si está demasiado seco, agregue más agua. Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasa la masa durante 15 minutos, hasta que quede suave y elástica.

Forma una bola con la masa y ponla en un bol bien engrasado. Cubra con una toalla húmeda y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (aproximadamente 1-1 / 2 horas).

Para la cobertura: combine la mantequilla de maní y los siguientes 7 ingredientes (al aceite de sésamo) en una licuadora. Procese hasta que quede suave. Dejar de lado. Mientras tanto, sazone las tiras de pollo con pimiento rojo y sal. Saltee en 2 cucharadas de aceite de oliva, hasta que esté listo (aproximadamente 7 minutos).

Cubra el pollo con 2 cucharadas de salsa de maní. Reserva en el frigorífico. Golpee la masa y divídala en 2 porciones iguales. Estire cada porción en un círculo plano de 9 pulgadas. Extienda 1/4 taza de salsa de maní sobre la superficie de cada una de las masas. Distribuya la mitad del queso sobre la salsa. Repita con otra pizza. Distribuya la mitad del pollo sobre el queso. Repita con otra pizza.

Coloque las pizzas en el horno (encima de las piedras para pizza). Hornee hasta que la corteza esté crujiente y el queso burbujee (8-10 minutos). Retire las pizzas del horno y espolvoree cada una con zanahoria y cilantro.


Pizza de pollo tailandés

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Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla de maní natural sin sal
  • 1 cucharada Salsa Tamari Reducida en Sodio San-J
  • 1 cucharada sambal oelek u otra pasta de chile asiático
  • 1 cucharada azúcar
  • 2 1/4 cucharaditas concentrado de tamarindo
  • 1 diente de ajo picado (1 cucharadita)
  • 1/2 cucharadita polvo de curry
  • 1/4 cucharadita aceite de sésamo tostado
  • 1/4 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 1 1 libra. paq. masa de pizza refrigerada
  • 4 champiñones blancos, en rodajas finas (1 taza)
  • 3/4 taza de tiras de pollo Morningstar Farms Meal Starters Chik'n Strips en cubitos
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 chalota pequeña, cortada en cuartos y en rodajas finas (1/4 taza)
  • 1/3 taza de hojas de cilantro picadas

Preparación

1. Precaliente el horno a 375˚F. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Batir la mantequilla de maní, el tamari, el sambal oelek, el azúcar, el concentrado de tamarindo, el ajo, el curry en polvo, el aceite y el jengibre en un tazón pequeño.

2. Extienda la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 45 cm sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Transfiera a una bandeja para hornear preparada. Unte la mezcla de mantequilla de maní sobre la masa. Espolvoree con champiñones, tiras de pollo, pimiento morrón y chalota.

3. Hornee por 25 minutos, o hasta que la base esté dorada. Deje enfriar 5 minutos, luego espolvoree con hojas de cilantro. Rocíe con salsa picante, si lo desea.


Pizza de pollo tailandés

Nos encanta hacer pizza por aquí. Es uno de los favoritos de los adultos y los niños por igual. Hago mi propia masa y normalmente tengo un poco en mi congelador para cuando tengamos ganas de preparar una pizza fresca.

Esta pizza se inspiró en la de California Pizza Kitchen. Su pizza tailandesa de pollo es mi favorita. Cuando mi esposo está de guardia, se sabe que pongo una pizza de pollo tailandés CPK congelada en el horno y lo llamo cena.

Ahora que lo pienso, no lo he hecho en años, debería comprar uno la próxima vez que esté en la tienda. Me encanta la salsa que acompaña a esta pizza. Es la combinación perfecta de dulce, picante y agrio.

Sí, hay muchos ingredientes. No se deje intimidar por la lista de ingredientes. Utilizo ingredientes asiáticos todo el tiempo y la mayoría de estas cosas siempre están en mi despensa. Puede usar esta salsa en otras cosas, como pollo a la parrilla o verduras. A mis hijos les encanta mojar cualquier cosa. Me encanta cuando la salsa no es ranchera o salsa de tomate.

1/2 taza de mantequilla de maní (me gusta suave, usa lo que quieras)
1/2 taza de salsa hoisin
1/4 taza de miel
1/4 taza de vinagre de vino de arroz
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de sriracha (o salsa de chile picante)
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de salsa de pescado
1/2 taza de agua hirviendo

Ponga los ingredientes excepto el agua hirviendo en un bol.

Quedará super espeso y muy delicioso.

Ponga la salsa en una cacerola y déjela cocinar hasta que esté caliente. Va a ser muy espeso y aquí es donde entra el agua hirviendo. Agrego suficiente agua caliente para que tenga la consistencia que quiero.

pollo cocido cortado en trozos
pimiento rojo
zanahorias
frijol mungo
cebollas verdes
cilantro
limas
Queso Monterey Jack o Mozzerella
masa para pizza

Cortar las verduras en rodajas y rallar las zanahorias. Corta las limas para exprimirlas sobre la pizza cuando termine de cocinarse.

Estirar la masa de pizza. Unte un poco de salsa sobre la base de la pizza. Agrega las verduras y el queso. Deja el cilantro y las limas hasta que la pizza esté cocida.

Hornee en un horno a 500 grados que haya sido precalentado durante al menos 30 minutos. Este es el secreto para una corteza crujiente.

Adorne la pizza con cilantro picado y un chorrito de lima. Esté preparado para la mejor pizza de todas. Ojalá tuviera una porción de esto ahora mismo. Tan bueno.


Pizza tailandesa

Calienta una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agregue suficiente aceite para cubrir ligeramente el fondo de la sartén. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta y cocine hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos por lado. Cortar en cubos pequeños.

Caliente la salsa de maní y la leche de coco en una cacerola mediana. Batir la maicena y el agua y luego agregar a la salsa de maní. Llevar a ebullición para espesar y luego retirar del fuego y enfriar.

Coloque la masa de pizza en una bandeja para pizza o una bandeja para hornear. Extienda la cantidad deseada de salsa de maní sobre la base. Coloque los cacahuetes, la mitad de las cebolletas, el pollo y 1 taza de brotes de soja en la corteza. Espolvoree queso encima. Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Espolvoree con las cebolletas restantes y los brotes de soja antes de servir. Sirva con la salsa de maní restante, si lo desea.

Propina: Esta receta es una combinación de dos cocinas populares y hace que las cenas entre semana sean muy fáciles. En lugar de la masa precocida, compre 1 paquete (de 12 oz a 1 lb) de masa para pizza en el departamento de delicatessen de la tienda de comestibles. Presione la masa en el molde para pizza y siga las instrucciones de la receta tal como están escritas. Aumente el tiempo de horneado a 18 a 20 minutos o hasta que la base esté dorada y bien cocida.


Ingredientes

Para la masa de pizza, me gusta usar pan naan. Sin embargo, también puede usar pan de pita, pan plano o masa de pizza precocida. Compro mi naan, pero tu puedes hacer el tuyo Naan casero también.

Encuentro pechuga de pollo o muslos de pollo funciona bien. Los muslos son un poco más jugosos, pero la diferencia es insignificante en esta receta.

Para los tailandeses pasta de curry amarillo, hacer el tuyo propio es el método preferido. Tiene mucho más sabor. Sin embargo, entiendo que la lucha por el tiempo es real. Usted puede Cómpralo AQUÍ en Amazonenlace de afiliado).

La mayoría de estos ingredientes se pueden encontrar en su supermercado local o en el mercado asiático. Incluí una lista total de ingredientes en la tarjeta de recetas a continuación.


Pizza de pollo tailandesa de estilo fino

¡Hace unas semanas, conocí la pizza más deliciosa! Si no ha comido la pizza tailandesa de pollo Papa Murphy & rsquos De-Lite, se lo está perdiendo. No sé si estará disponible en todas partes o si estará disponible por mucho tiempo. Me alegro mucho de haberlo conocido, ¡y aún MÁS feliz de haberlo recreado en casa! Al tratar de eliminar la harina blanca, opté por usar harina de trigo integral para la corteza. Mi corteza casera favorita de todos los tiempos es mi corteza de pizza de trigo integral. ¡Es tan sabroso y TAN saludable!


Ahora es el momento perfecto para hacer esto también porque con jardines en todas partes casi a su capacidad máxima, ¡esta es una excelente manera de usar cebollas verdes, cebollas rojas y calabacines! Nuestro calabacín de este año, lamentablemente, se hundió por completo. Pero pude enganchar las cebollas verdes y rojas. La mejor parte de esta pizza es la salsa de chile rojo como base. Te lo digo, es divino. Pero no confíe en mi palabra, ¡hágalo!


Ver el vídeo: Pizza de Pollo Thai.


Comentarios:

  1. Arashizilkree

    Bravo, frase brillante y a tiempo



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