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9 alimentos que la gente come en Corea del Norte

9 alimentos que la gente come en Corea del Norte


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Adéntrate en uno de los países más aislados del mundo y echa un vistazo a la dieta típica.

Eche un vistazo dentro de una cultura a menudo aislada para ver cómo se ve la comida típica para más de 24 millones de ciudadanos.

El aislamiento y el régimen totalitario de Corea del Norte ha sido durante mucho tiempo objeto de escrutinio mundial, lo que le valió el apodo de "El Reino Ermitaño" en el mediados del siglo XIX después de rechazar las relaciones con las potencias europeas que infringen el este y el sudeste de Asia. Internet es ampliamente inaccesible para los ciudadanos, el contacto con los turistas es estrictamente limitado y, en esencia, existe sin medios de difusión independientes. Sobre el 2015 del Departamento de Estado de EE. UU. Informe sobre trata de personas, la República Popular Democrática de Corea, también llamada Corea del Norte, se ubicó en el Nivel 3, el grado más bajo, debido en parte a casos de trabajo forzoso y tráfico sexual. También fue nombrado el país más aislado del mundo por Revista de política mundial.

En lo que respecta a la comida, el pasado reciente de Corea del Norte también ha sido trágico. La gran hambruna de la década de 1990, aproximadamente entre 1994 y 1998, provocó la muerte de entre 600.000 y 2,5 millones individuos. Kim Jong-il, el líder en ese momento, negó ayuda a las regiones de mayor riesgo hasta 1997 y castigó a quienes intentaron comprar, ganar, contrabandear o robar alimentos. Varios norcoreanos todavía mueren de hambre cada año, pero muchos más sufren de dietas insuficientes. La división entre ricos y pobres en Corea del Norte es significativa, y el ciudadano medio sobrevive con un ingreso anual de $ 1,000 a $ 2,000 y frecuentar alimentos como arroz hervido, gachas de maíz y kimchi, con poca o ninguna proteína.

Hemos compilado una lista de nueve alimentos habituales que se encuentran en la dieta de Corea del Norte. Eche un vistazo dentro de una cultura a menudo aislada para ver cómo se ve la comida típica para más de 24 millones de ciudadanos.


Pregúntele a un norcoreano: ¿cuál es la especialidad de comida callejera de & # x27s Pyongyang & # x27s?

En una serie en curso, NK News plantea una pregunta de un lector a un desertor norcoreano. Esta semana, un lector pregunta si los platos más queridos de Corea del Sur, desde el famoso hotteok hasta el picante oden, existen en Pyongyang.

Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

Última modificación el jueves 2 de agosto de 2018 19.41 BST

Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz con carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


Pregúntele a un norcoreano: ¿cuál es la especialidad de comida callejera de & # x27s Pyongyang & # x27s?

En una serie en curso, NK News plantea una pregunta de un lector a un desertor norcoreano. Esta semana, un lector pregunta si los platos más queridos de Corea del Sur, desde el famoso hotteok hasta el picante oden, existen en Pyongyang.

Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz con carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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En una serie en curso, NK News plantea una pregunta de un lector a un desertor norcoreano. Esta semana, un lector pregunta si los platos más queridos de Corea del Sur, desde el famoso hotteok hasta el picante oden, existen en Pyongyang.

Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz con carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz de carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz de carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz de carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz con carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

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Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz de carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

Las morcillas conocidas como soondae son un plato popular de comida callejera de Corea del Norte. Fotografía: Chun Yip So / flickr

Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Los vendedores de Hotteok hacen un gran comercio en Corea del Sur, pero ¿son tan populares en el Norte? Fotografía: / flickr

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Antes de venir a Corea del Sur, nunca había oído hablar del tteokbokki, el popular plato coreano elaborado con pastel de arroz suave, pescado y salsa de chile rojo dulce. No tenía ni idea de que existiera comida como esa.

Cuando lo probé por primera vez, no pude entender el atractivo. Pero con el tiempo me ha gustado mucho y ahora tengo que admitir que soy un gran admirador.

El tteok en el nombre se refiere al pastel de arroz, el ingrediente principal: es pegajoso y sabroso por sí solo, pero cuando se agrega la pasta de guindilla llamada gochujang, agrega un sabor aún más rico, picante y dulce.

Tteokbokki es mi comida reconfortante: cuando la como, siento como si me aliviara el estrés de inmediato, especialmente cuando la comes con un tazón grande de sopa caliente; tiene un sabor celestial. Junto con hotteok (panqueque relleno) y oden (caldo picante), se puede encontrar fácilmente en las calles de Seúl, la capital del sur.

Pero no son comunes en Corea del Norte: allí, la comida callejera más popular es el injo gogi bap (arroz de carne artificial), tofu panecillo en Escocia (arroz) y soondae (salchichas tradicionales coreanas).

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Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

La combinación de declive económico y las catastróficas inundaciones de mediados de la década de 1990 también provocó una hambruna que mató a unas 500.000 personas.


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Injo gogi se llamaría salchichas de soja en Corea del Sur y los países occidentales, y derivan de un período difícil en la historia del país. De 1995 a 1999, la RPDC experimentó una grave crisis financiera tras la caída de la Unión Soviética, una época conocida por los norcoreanos como la “marcha ardua”.

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Comentarios:

  1. Arpad

    Sí, es la inteligibilidad de la respuesta

  2. Zololrajas

    Excelentemente)))))))

  3. Codie

    Como especialista en este tema, me gustaría preguntarle un poco diferente. ¿Qué tipo de deporte te ha gustado o cuál prefieres? Y lo más importante, ¿alguna vez has jugado en los corredores de apuestas? Si jugaste, ¿ganaste o perdiste más?

  4. Elimu

    Accesorios de teatro resultan



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