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Cinco el viernes: edición de Mardi Gras

Cinco el viernes: edición de Mardi Gras


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Cada viernes, compartimos cinco cosas que se están poniendo de moda en el Luz de cocción oficinas, desde lo que leemos en la Web, hasta lo que está de moda en Instagram o incluso nuestro ingrediente favorito más reciente.

En honor a la próxima culminación de la temporada de Mardi Gras el martes 4 de marzo (es decir, Fat Tuesday), pintaremos esta entrega de Five el viernes en morado, verde y dorado. No es una celebración para los débiles de corazón, el Mardi Gras está repleto de tradiciones festivas y extravagantes, mi favorita: la comestible, por supuesto. El legado del majestuoso y reluciente pastel rey recubierto de azúcar es tan rico como el propio anillo de pastelería. Si nunca ha comido una rebanada, probablemente debería buscar un nuevo amigo que sea oriundo de NOLA. Un pastel real de hoy en día consiste en un anillo de masa danesa horneada recubierta con un simple esmalte blanco y vestida con azúcares de colores de Mardi Gras. Sin embargo, al estilo típico de Nueva Orleans, los chefs de "The Big Easy" están rompiendo la norma y cambiando un poco las cosas.

Comer sano debería ser delicioso.

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Desde lo absolutamente extraño hasta lo ultra decadente, te doy cinco interpretaciones destacadas del amado pastel rey de Mardi Gras.

Hamburguesa King Cake de Food DrunkComencemos la colección con una explosión. Nuestra primera interpretación destacada es presentada por la gente de FOOD DRUNK, un camión de comida local que ofrece "cocina inspirada en chefs con infusión de alcohol". Por festiva que sea, esta hamburguesa no es más que una construcción simple de 3 componentes: hamburguesa de pechuga de Black Angus molida y queso cheddar añejado y afilado, intercalados dentro de un diseño personalizado, un panecillo inspirado en la torta rey. El colorido empanado de brioche nació de una colaboración con Ye Olde Bake Shoppe y, según la página de Facebook del camión de comida, no es tan dulce como parece. Un toque delicado de glaseado de fondant básico y una pizca de azúcar de color no es más que un elegante equilibrio con el fuerte bocado del queso y la sabrosa carne de res.

Pastel Rey "Elvis" del Restaurante CochonNo voy a mentir, me decepcionaría un poco si un restaurante de NOLA cuyo nombre se traduce literalmente como "cerdo" no pudiera proporcionar una variación de pastel real que valga la pena probar ... No se preocupe, la chef de repostería Rhonda Ruckman no dejó a nadie colgado . Lleno de mantequilla de maní y plátanos, glaseado con malvavisco tostado y cubierto con tocino confitado, este es un pastel rey digno de un (o el) rey.

Pudín de pan King Cake de Tivoli & LeeEn el espíritu de la comida básica de Luisiana (boudin, ¿alguien?), Este plato surge del deseo de evitar que se desperdicie algo. Según la gente de Tivoli & Lee, su pudín de pan King Cake es un delicioso ejemplo de cómo "venden las cosas buenas y hacen algo aún mejor con las sobras". Para crear esta delicia enérgica de Mardi Gras, se empapa la tarta de rey rancio en una base de natillas de aceite de almendras, azúcares y crema, luego se hornea y se sirve con amor.

Porque todo el mundo sabe que las rosquillas de pastel son las mejores rosquillas. ¿Y rosquillas de pastel rey? Realmente supremo.

Delmonico sirve a estos bebés mermelada de fresa y nueces tostadas durante la temporada de Mardi Gras.

Pastel Muffalleta King de Cottage CateringDe acuerdo, es posible que necesites un poco de preparación mental para envolver tu mente y / o tu boca en torno a este "pastel rey". Si eres fanático de una muffelleta típica, entonces diría que este anillo de pan relleno con cortes italianos y ensalada de aceitunas puede complacer tu paladar. El gran salto aquí es superar el "glaseado" de Provolone derretido y los adornos de queso Romano color comida.

BONO REY: Ropa de cama de Mardi GrasSi eliges Mardi Gras como la época del año en la que quieres comportarte como una persona civilizada, entonces definitivamente deberías tener algo encantador para envolver cualquier variación del pastel rey que elijas. Lovely diría lo mínimo de estas piezas tejidas a mano de Loomed Nola. Molly Pittman, la mitad del dúo detrás de Loomed, trabaja directamente con ocho de las familias restantes en Turquía que tejen como un oficio para crear su elegante línea de productos de algodón y lino. Sus obras inspiradas en Mardi Gras incluyen el tiro y las toallas de mano que se muestran aquí. Y como puede ver, no hace falta ser un prodigio del paisaje de mesa para implementar estas piezas como un elegante corredor festivo y servilletas para su mesa de Mardi-party. (Corredor: $ 50; Toalla de mano: $ 25)


¡Ideas para fiestas de lavanda y menta Juleps + Derby!

Sostenga sus caballos y tome algunos Juleps de lavanda y menta, ¡y & # 8217todos! Es hora de un poco Inspiración para la fiesta del Derby y un querida tarjeta de cóctel gratis puedes imprimir para tu propia fiesta. ¡Aquí & # 8217s la historia de fondo de esta pequeña exhibición! Encima de mi escritorio tengo 3 grabados sureños con papel de aluminio de Stephanie Creekmur. Creo que ella colgó la luna y estaba al frente de la fila cuando Dios entregó el talento creativo. ¡Realmente! Así que decidimos que el estampado & # 8220Hold Your Horses & # 8221 es una decoración Derby en su máxima expresión. ¡Así que preparé una pequeña mesa pequeña para mostrarte cómo puedes invitar a tus amigos (o ir a las carreras en forma de puerta trasera) y disfrutar del Derby! O si estás en Nashville, TN, como yo, ¡es una carrera de obstáculos! Cualquiera que sea el nombre de su raza favorita, aquí & # 8217s una pequeña fiesta de inspiración & # 8230+ una imprimible gratis también!

Juleps de menta y lavanda dulce para una fiesta de Derby.

Descargue e imprima esta tarjeta de cóctel gratis (a continuación) para su fiesta Derby. A los invitados les encantará tener la receta.

La lavanda se infunde en los julepes de menta (deliciosa), pero también me proporcionó mi inspiración de color. Pajitas de rayas moradas reales, lila en pequeños jarrones y un puesto de pastel de lavanda proporcionaron toques de elegancia púrpura a esta dulce exhibición. ¡Me encanta sacar un ingrediente o un pequeño detalle para impulsar los tonos en una configuración de fiesta! Realmente une todo y aquí, ¡me encantó usar morado!

Si alguna vez ve botellas de vidrio simples, recójalas (o cógelos en línea aquí)! Son perfectos para servir agua (o más cócteles) y, a veces, encajan perfectamente en su combinación de colores. También usé una vieja herradura rústica de mi abuelo (¡gracias a mamá por traermela!) Para decorar una mesa pequeña. Los caballos dorados pintados con aerosol agregaron un toque caprichoso y un pequeño jarrón con un trébol de cuatro hojas fue un toque final de suerte.

¡Imprima su propia tarjeta de cóctel para Juleps de lavanda y menta!

Espero que a todos les encanten estas sencillas pero encantadoras ideas para organizar una Derby Party o participar en las carreras.

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Cinco cócteles Pensacola para probar

Actualmente estoy sentado con los dedos de los pies en la arena, el ruido de las olas en la orilla y la charla acompañada de música en vivo de fondo, todo mientras bebo un refrescante cóctel tropical.

Cócteles & # x2026pueden ser dulces con una guarnición de frutas o un poco amargos con un buen bocado. Un cóctel puede agregar a su experiencia gastronómica, haciendo la combinación perfecta para ese plato sabroso o una adición a una noche de recuerdos mientras está fuera de casa con familiares y amigos.

Ya sea que seas local o un visitante de lejos, Pensacola tiene algunas bebidas que seguramente te mojarán y te dejarán con un sabor duradero de su cultura. Aquí están cinco de mis favoritos:

Saludo de 23 estrellas

Rápidamente se convirtió en la bebida insignia del centro de Pensacola, el Saludo de 23 estrellas El cóctel seguramente le dará una lección o dos sobre la historia de Pensacola & # x2019s. Este cóctel de whisky conmemora la anexión de Florida por parte de los Estados Unidos que engendró la ciudad y la herencia estadounidense # x2019s. Cada sorbo tiene la combinación perfecta de cítricos y bocado de bourbon. Puede encontrarlo en Jackson & # x2019s Steakhouse y en muchos otros restaurantes y bares del centro.

El Pecan Flip

Nuevo en la escena en el centro de Pensacola es Union Public House. Créame cuando lo digo y es algo de lo que despotricar. Establecido en 2015, el & # x201Ccrafty pub sureño & # x201D combina ingredientes frescos y creativos combinados con ideas frescas y creativas. Mi favorito personal, el Pecan Flip, o mejor conocido como Chicken & amp Waffles, es una aventura para su paladar. Perfecto para un cóctel de postre, me encanta la combinación de sabores y jugar con un plato tradicional sureño.

El porche delantero

Encontrará más de 600 whiskies en el Old Hickory Whisky Bar, Pensacola y un destino para disfrutar de cócteles y licores artísticamente elaborados en un ambiente relajante y atractivo. La barra lleva el nombre del séptimo presidente de los Estados Unidos, Andrew Jackson, también el primer gobernador territorial de Florida. Apodado "Old Hickory" por su dureza en la batalla, Jackson era imprescindible para que Florida se convirtiera en parte de los Estados Unidos en 1821, cuando izó la bandera estadounidense sobre el territorio de Florida por primera vez en Pensacola. La residencia personal de Jackson & aposs estaba ubicada al otro lado de la calle de lo que ahora es el Old Hickory Whisky Bar, en la esquina de Intendencia Street y Palafox Place. Con mucho, una de mis escapadas favoritas para la hora feliz, Old Hickory Whisky Bar siempre tiene cócteles de temporada. El que se adapta a mi gusto es el Porche delantero. El nombre lo dice todo. Los toques de frambuesa, naranja y limón lo hacen ideal para beber mientras se relaja al aire libre en un día de verano.

Combustible diesel

Para más clásicos de Pensacola, visite Pensacola Beach. Solo un corto viaje de 15 minutos lo separa de este oasis. El Combustible diesel en Flounder & aposs Chowder House se ha ganado una gran reputación desde que el restaurante abrió en Pensacola Beach en 1980. Es básicamente un té helado de Long Island doble. Pero ten cuidado, ¡porque te dejará boquiabierto muy rápido! Hecho con tragos dobles de ginebra, ron, vodka y triple sec, el combustible diesel clásico puede ser peligroso. La bebida también viene en muchos otros sabores, incluido el mango, que es mi favorito absoluto.

Foto de & # xA0 @ thehobbithole

El Bushwacker

Justo al otro lado de la calle de Flounders está el Sandshaker Lounge, el creador de THE drink of Pensacola Beach & # x2026the Bushwacker. Es básicamente un batido para adultos. Hecho con ron, Cr & # xE8me de Cocoa, Cream of Coconut y helado de vainilla, ¡es un cóctel de postre helado todo en uno! Si hay una bebida que definitivamente debes probar mientras estás en Pensacola, es la Bushwacker. Cada restaurante y bar en la playa tiene su propia variación, y no puedes equivocarte. Nunca he conocido a nadie que no le haya gustado.

Un sorbo de un buen cóctel puede crear muchos recuerdos. Ya sea que se trate de una bebida por la tarde con amigos o una copa en el centro de la ciudad, Pensacola puede mostrarle un pedacito de nuestra historia y mucho sabor en cada sorbo.

& # xA0¿Tienes una bebida clásica favorita de Pensacola para incluir? Deja un comentario a continuación.


46 comentarios

Mejor. ocurrencia. alguna vez. Definitivamente haciendo esto para el 4 de julio.

¡Se ve delicioso & # 8230 también haría algunas bebidas geniales de Kool-Aid para los niños! ¡Gracias por compartir!

Que idea tan divertida. ¡Me quedo con este seguro! ¡Gracias por traerme esta inteligente idea a través de tu divertido blog! :)

Estoy haciendo esto con limonada de fresa para mis hijos para el 4 y # 8211 ¡Muchas gracias por la idea! (Si agrega una taza de puré de fresas a su limonada (1.5 qt), será roja y festiva.) Gracias nuevamente & # 8211 ¡me encanta esto!


Aquí en Forkly, somos grandes fanáticos de cualquier cosa que se pueda hacer en una sartén o sartén. Reduce el tiempo de limpieza sin dejar de mantener su increíble sabor.

Este arroz frito es único porque tiene quimbombó, frijoles y otras verduras fritas junto con él. Puede agregar camarones encima para obtener un poco de proteína adicional.

A Lindsay le encanta cocinar comidas divertidas y creativas para amigos y familiares. En casa, puede encontrarla probando una nueva receta que se encuentra en Pinterest mientras intenta equilibrar el gusto por lo dulce de su esposo con sus hábitos alimenticios saludables. Si no está en la cocina, encontrarás a Lindsay fotografiando a las personas que ama y saliendo con amigos para probar el restaurante más nuevo de su pequeña ciudad.


Coches antiguos navegando para Bayou Round-Up 19 de octubre

La tercera semana de octubre, en el primer soplo fresco del otoño, cientos de autos antiguos y hot rods conducirán a Lafayette desde lugares tan lejanos como California para un fin de semana de excelente comida, entretenimiento de estrellas y mucha nostalgia.


& # xA0
Todo el mundo está invitado al Blackham Coliseum el sábado de 10 a. M. A 6 p. M. Para ver increíbles atracciones antiguas, desde los modelos T y A de Ford de la década de 1920 y & # x201830 hasta los Chevys, Buicks, Mercurys, Cadillacs personalizados y más de la desde la era anterior a la guerra hasta principios de la década de 1960. Habrá un montón de dulces para la vista dignos de Instagram con autos adornados con accesorios personalizados, trabajos de pintura con escamas de metal, rayas, llamas y cromo brillante.


& # xA0
& # x201CBlackham Coliseum es el lugar perfecto para nuestro evento, & # x201D dice Brian Auderer, organizador del festival y miembro del club de autos Kontinentals de Austin & # x2019s. & # x201C El coliseo se remonta a finales de la década de & # x201840, con su última renovación en la & # x201860, por lo que & # x2019s realmente le gusta retroceder en el tiempo cuando ingresa al edificio y ve algunos de nuestros modelos de época más preciados. & # x201D


& # xA0
Afuera, hay más autos alineados junto con varios proveedores, restaurantes locales populares como Poupart & # x2019s y The French Press, y un escenario principal para una variedad de entretenimiento durante todo el día.

& # x201C Este es realmente un evento de ensueño para nosotros, que combina nuestra pasión por los autos antiguos y la increíble música en vivo & # x201D, dice Auderer.


& # xA0
El día comienza con New Natives Brass Band, una banda de segunda línea con sede en Lafayette seguida por el rockero sureño Rod Melancon. Encabezando el evento está el Buck-a-Roux II, un tributo a Lafayette & # x2019s guitar king Paul & # x201CLil & # x2019 Buck & # x201D Sinegal, con actuaciones de Barbara Lynn, Sonny Landreth, CC Adcock, Sir Reginald Dural, Sherelle Chenier, Rockin & # x2019 Dopsie, Jr., Roddie Romero, MJ Nunez, Cory & # x201CLil & # x2019 Pop & # x201D Ledet, Major Handy, Lil & # x2019 Bobby Broussard, Blue Burns, Steve Riley y más invitados sorpresa. Un DJ también estará disponible para tocar discos de vinilo de Swamp Pop.


& # xA0
El viernes, los Kontinentals navegarán por las hermosas carreteras secundarias de Acadiana, pasando por campos de arroz y caña de azúcar, majestuosos robles y pantanos de cipreses bajos. ¡Llegarán al centro de Lafayette en Parc Sans Souci a tiempo para el Downtown Alive! serie de conciertos con música en vivo de & # xA0 Radio Zydeco + The South Austin Moonlighters para cualquiera que desee obtener una vista previa de los autos.


& # xA0
& # x201CWe & # x2019 hemos estado haciendo este evento en Austin durante casi 20 años y ahora cinco años en Lafayette, & # x201D dice Auderer. & # x201C Siempre nos encanta venir a Louisiana por la excelente comida, la gente genial, la música y los paisajes increíbles. Es un ambiente tan íntimo. & # X201D


& # xA0
Los boletos cuestan $ 10 y están disponibles los sábados en la puerta, ubicada en 2330 Johnston St. Los niños menores de 12 años entran gratis, y los estudiantes de la Universidad de Louisiana ingresan por $ 5 con su identificación de estudiante.


Qué hacer en DC este fin de semana (del 28 de febrero al 3 de marzo): Mardi Gras, el DC Brewer's Ball y un espectáculo de luces psicodélicas

DANZA La producción del Washington Ballet de La bella Durmiente cuenta el cuento de hadas de la princesa Aurora y la eterna batalla del bien contra el mal, sellada con un beso de amor verdadero, contra la música de Tchaikovsky . Hasta el 3 de marzo en el Teatro Eisenhower del Kennedy Center. $ 25- $ 160.

LIBROS Autor del libro de cocina Najmieh Batmanglij pasó tres años viajando por su tierra natal de Irán para obtener su libro más reciente, Cocinar en Irán: recetas regionales y secretos de la cocina . Además de más de 250 recetas, su libro incluye fotos de la región e historias de tradiciones locales. Batmanglij hablará sobre sus recetas y sus viajes en Politics & amp Prose en Union Market. Gratis, 7 p.m.

VIERNES 1 DE MARZO

PELÍCULA El Festival de Cine Independiente de DC (DCIFF) está celebrando su vigésimo aniversario este año y continúa exhibiendo películas independientes en múltiples géneros mientras organiza seminarios y talleres también. El calendario de este año destaca al director australiano Phillip Noyce , que impartirá una clase magistral el 2/3. Tres de sus películas se proyectarán durante las proyecciones del fin de semana de apertura y también incluirán discusiones con Noyce. El festival continúa hasta el 10 de marzo. Pase de acceso total: $ 210 películas individuales: $ 9-16.

MUSEOS El Museo Nacional del Indio Americano está celebrando el Mes de la Historia de la Mujer con El proyecto REDress por Jamie Black . Esta inquietante instalación al aire libre de vestidos rojos destaca a mujeres indígenas desaparecidas o asesinadas. Hasta el 31 de marzo.

TEATRO JQA asume la complicada vida de John Quincy Adams , el sexto presidente. Adams es más reconocido por su carrera política fuera de su presidencia de un solo mandato: antes fue secretario de Estado y luego se convirtió en congresista. La obra, escrita por Aaron Posner ( Stupid F ** king Bird ), imagina enfrentamientos entre JQA y otras figuras políticas durante su dilatada carrera, como George Washington, su padre John Adams, y su rival Andrew Jackson . En este estreno mundial en Arena Stage, cada miembro del elenco de cuatro personas asumirá el personaje de JQA y otras figuras históricas en varios momentos. Hasta el 14 de abril. $ 92- $ 115.

MUSEOS El Museo National Geographic Reinas de egipto La exhibición presenta más de 300 artefactos egipcios antiguos que ayudan a capturar las vidas de siete reinas egipcias diferentes (como Hatshepsut y Nefertiti ). También hay un recorrido virtual en 3D de una de las tumbas mejor conservadas del Valle de las Reinas. Hasta el 2 de septiembre $ 15.

SÁBADO 2 DE MARZO

CELEBRACION Mardi Gras es oficialmente el próximo martes (5 de marzo), pero puedes celebrarlo temprano en la fiesta de Mardi Gras de The Wharf. El evento presenta actividades y manualidades para niños y un desfile a las 3:00 p. M. Que incluirá a la Banda de Marcha de Eastern High School, caminantes sobre zancos y los presidentes de los Nacionales de Washington. La velada concluirá con fuegos artificiales a las 5:45 p.m. Gratis, 2 PM & # 8211 6 PM.

DESFILE Old Town Alexandria también está a la vanguardia con su Desfile del Día de San Patricio que se realizará un par de semanas antes de las vacaciones, lo que podría ser lo mejor ya que nadie está harto de la cerveza verde todavía. El evento cuenta con más de 2.000 participantes, desde bandas de flautas y tambores y bailarines irlandeses hasta grupos de rescate de perros y recreadores históricos. El evento comienza en Market Square con una divertida exhibición de perros disfrazados en beneficio de la Liga de Bienestar Animal de Alejandría (11 a. M. A 12 p. M.). El desfile comienza a las 12:30 p. M. En las calles King y Alfred. Libre.

BENEFICIO Pruebe la cerveza artesanal por una buena causa en el DC Brewer's Ball en el National Building Museum en beneficio del capítulo de DC de la Cystic Fibrosis (CF) Foundation. El evento cuenta con más de 40 cervecerías (como Old Ox, Port City y Brookeville Beer Farm), las cervezas se combinarán con comida de 30 restaurantes diferentes, incluidos Ambar e Ivy City Smokehouse. $ 150, 7 p. M.

DOMINGO 3 DE MARZO

MUSEOS Colectivo de arte / tecnología USCO (o "The Company of Us") usó láseres, proyecciones y música en actuaciones en la década de 1960, de manera famosa, el grupo colaboró ​​con Timothy Leary en una actuación de 1965 Exploraciones psicodélicas que intentó recrear la experiencia del LSD. Cofundadores de USCO Michael Callahan y Gerd Stern hablarán sobre su trabajo en la Galería Nacional de Arte, los dos también realizarán una colaboración en vivo poco común (¡usando su equipo original!) y proyectarán películas de algunas de sus actuaciones pasadas. Gratis, 2 PM.

TEATRO / NIÑOS Strathmore presenta el nuevo musical original American Girl en Directo , donde cinco campistas toman la sabiduría y los consejos de las diversas muñecas American Girl que han traído consigo. Los números musicales reflejan la época histórica de cada niña. $ 30- $ 76, 2 p. M. Y amp. 6:30 p. M.


Camp Global Jr. Chefs: Global Foods, Summer Olympic Edition - Semana del 19 de julio a las 9 am (edades 10-15)

¿Alguna vez se preguntó a qué tipo de alimentos comemos y cómo preparamos esos alimentos y bebidas que bebemos en los Estados Unidos en todo el mundo? ¿Pizza? ¿Waffles? ¿Pasta? ¿Huevos? ¿Frijoles? Tés Limonadas ¡y hay muchos más para agregar a nuestra lista!

El Campamento Conectado de Alimentos Globales de PCKids Jr. Chefs está inspirado en la diversidad de alimentos que nutren el cuerpo y conectan a personas de todo el mundo. La comida es un lenguaje universal con el que personas de cualquier parte del mundo pueden relacionarse y disfrutar.

Cada día, los campistas de PCKids Jr. Chef se sumergen en alimentos comunes que tienen ingredientes similares pero producen diversos perfiles de sabor. Los campistas experimentan la cocción y el horneado "prácticos" de esa comida desde el punto de vista de una variedad de culturas. Al final, estos campistas de Global Jr. Chef se sentirán cómodos incorporando ingredientes básicos mientras crean perfiles de sabor en recetas inspiradas en países de África, Asia, Europa, América Latina y América del Norte.

Nunca es demasiado pronto para presentar los sabores del mundo con alimentos que todos tenemos en común


FYI ...
Se requiere registro previo. No se permiten visitas sin cita previa.


CARACTERÍSTICAS DEL CAMPAMENTO


Los campistas aprenden habilidades esenciales para preparar recetas con diferentes temas:
• Multitud de habilidades que seguirán a los campistas hasta la edad adulta.
• Practique una variedad de habilidades prácticas para cocinar y / o hornear
• Recetas diarias para niños


El costo del campamento ($ 225 por campamento, por niño) incluye:

  • 15 horas de instrucción práctica a cargo de instructores y asistentes culinarios capacitados en un entorno de clases reducidas
  • Comida sana diaria preparada en clase y bebidas (la comida preparada en clase se sirve pero no es una comida que los campistas necesiten desayunar o almorzar antes de la clase).
  • Uso diario de delantales de clase, utensilios de cocina y suministros.
  • El folleto de recetas del campamento, el certificado de participación y un obsequio conmemorativo se presentan en la "graduación del chef de PCKids Jr." el último día del campamento.


Requerimientos:

  • Use zapatos cerrados (no sandalias) por razones de seguridad
  • Retirar el pelo largo en una cola de caballo por motivos de higiene.
  • Sin joyas, por favor
  • No se permite el uso de teléfonos celulares personales durante el campamento.
  • Los padres / tutores completan un formulario de exención el primer día de clase


¿Preguntas? Llame a la oficina de Pensacola Cooks al 850.456.0743, de martes a viernes, de 10 a. M. A 5 p. M.


Ensayo: ¿No se lanzan cuentas? Mardi Gras es más que desfiles.

Con los desfiles cancelados, los habitantes de Nueva Orleans están decorando sus hogares y negocios para que se parezcan a las carrozas de Mardi Gras.

Kermit Ruffins, un destacado músico local, se encuentra fuera de su bar, Kermit & # 8217s Treme Mother-in-Law Lounge. La escena del bar de la ciudad está a punto de convertirse en el escenario de una celebración silenciosa.

El desfile de Nueva Orleans conocido como Krewe of Jeanne d & rsquoArc se realiza todos los años el 6 de enero y el cumpleaños de Juana de Arco y rsquos, y también el día en que comienza la temporada de Carnaval. El pequeño desfile a pie generalmente serpentea por un barrio francés lleno de gente y reluciente. Los manifestantes representan la biografía de Joan & rsquos, con hermosos accesorios hechos a mano que simbolizan su viaje a la santidad. Es una celebración animada y amorosa del heroísmo femenino, la fortaleza espiritual frente a la autoridad despiadada y la historia francesa de la ciudad.

La mayoría de los años, el desfile es una noche divertida. Este año, terminó en unos 10 minutos. En noviembre, la ciudad de Nueva Orleans canceló los desfiles de Carnaval para 2021. Entonces, como muchas organizaciones, el Krewe of Jeanne d & rsquoArc encontró una solución. En una experiencia de desfile invertida, los espectadores en automóviles rodaban por un parque suburbano, mirando los elaborados cuadros estacionarios a lo largo de & ldquoroute & rdquo. El arte estaba vivo en las murallas de madera contrachapada de Orl & eacuteans Joan-at-the-pyre se balanceaba sobre las llamas revoloteando como una banda de música. jugaba cerca de su ejército y los caballos de la afición rsquos, generalmente montados con efecto cómico, estaban alineados a lo largo de una barandilla, como juguetes en una tienda.

El esfuerzo de krewe & rsquos honró el inicio de la temporada. Pero la experiencia del drive-thru también fue rápida y sin fricciones, dejándome anhelante por lo real.

He vivido en Nueva Orleans casi toda mi vida y tengo aproximadamente cuatro docenas de Carnavales en mi haber, lo cual parece absurdo de escribir. El carnaval es caleidoscópico, existe en tantas formas como juerguistas hay y se crea de nuevo cada año. Si bien se comercializa durante todo el año para impulsar el turismo, también se celebra de manera más estrecha como un lanzamiento festivo y salvaje destinado a gastar el deseo mundano antes del Miércoles de Ceniza, que comienza el período de privación y austeridad de la Cuaresma cristiana antes de Pascua. Los desfiles de carnaval, que dominan Nueva Orleans durante las dos semanas previas al Mardi Gras, son viscerales y afectan la vida de la ciudad. Reducen la velocidad para giros cerrados, o se detienen ante una línea eléctrica que cuelga bajo, o se tambalean bajo los pasos elevados de las autopistas con el eco atronador de las bandas de música.

A pesar de lo amados que son los desfiles, este año no pude conseguir que nadie viniera conmigo a los cuadros de Jeanne d & rsquoArc. La pandemia en fuerte aumento había aplastado el entusiasmo de mis hijos por el Mardi Gras. Ese primer día de Carnaval, también conocido como la Fiesta de la Epifanía, también fue el mismo día en que los disturbios del Capitolio abrieron violentamente su mundo. (Sí, las redes sociales produjeron memes mash-up de Mardi Gras / invasión del Capitolio con presteza). Para mis hijos, asistir a un no desfile sería solo otro recordatorio de cuán de lado se habían desviado sus vidas.

Y me pregunto si esta ruptura con el habitual Carnaval que todo lo consume podría permitirnos una nueva mirada a lo que valoramos en él.

La mitología del carnaval se remonta a siglos atrás en suelo de Luisiana. El martes gordo de 1699, el explorador francés canadiense Pierre Le Moyne d & rsquoIberville arrastró sus lanchas hasta la orilla llena de zarzas de la que pronto sería la colonia de La Louisiane. Recordó que en esa fecha en Francia, la gente estaba celebrando, y por eso bautizó el spot Pointe du Mardi Gras.

En el siglo XVIII, los católicos criollos del centro observaban el Mardi Gras en la tradición europea, con bailes elaborados y fiestas callejeras con disfraces atrevidos que mezclaban escandalosamente clases, sexos y razas. El carnaval moderno, que consta de desfiles y bailes de "equoroyal", surgió en 1857 cuando los protestantes anglosajones adinerados intentaron rehabilitar el carnaval, que consideraban que se había vuelto demasiado salvaje y degradado. Redirigieron la atención del público del comportamiento rebelde de la calle hacia el espectáculo refinado y el boato de un desfile. La ortografía inventada y arcaica de & ldquokrewe & rdquo dio a su nueva organización la ilusión de una historia anglosajona cortesana. En lugar de trastocar las estructuras sociales, la función de larga data de los carnavales, esta visión del carnaval las reforzó, coronando a los blancos de élite social. Incluso entonces, se concibió como un emprendimiento empresarial, como una forma de promocionar la ciudad entre los turistas.

Con el paso de los años, el modelo de desfile elitista se fue democratizando. Los grupos que no eran bienvenidos en los krewes anglosajones de la vieja escuela formaron los suyos y se extendieron a desfilar por los barrios de la ciudad. El ejemplo más famoso es el Zulu Social Aid and Pleasure Club, formado en 1909 por Black Community, un "club de todos los hombres" que se describe a sí mismo y que cuenta con una membresía que va desde trabajadores hasta políticos.

A finales del siglo XX, cuando el mercado petrolero se hundió, la dependencia de la ciudad y los rsquos del turismo aumentó y el Mardi Gras se convirtió en su llamativa pieza central. El exceso de turismo resultante ha exacerbado las persistentes desigualdades raciales en los salarios, la vivienda y la movilidad social en Nueva Orleans, por lo que cuando llegó COVID y el turismo se evaporó, la ciudad sufrió aún más, informando el mayor número de propietarios en peligro de perder sus hogares en cualquiera de las principales ciudades. ciudad en el campo. La cancelación de los desfiles, aunque era una necesidad de salud pública, agravó el daño económico para los artistas de las carrozas, los locales de baile, las empresas de catering, los bares, los restaurantes y los hoteles a lo largo de la ruta del desfile.

Así que luchamos para llenar el vacío. Varias organizaciones han hecho un llamado serio para quedarse en casa y aprender sobre Mardi Gras a través de la programación educativa y promocional del Carnaval en línea. Un desfile se deconstruyó en instalaciones de arte para ser admiradas en lugares del centro de la ciudad. En City Park, las entradas agotadas de Floats in the Oaks reúnen las icónicas carrozas estacionadas de docenas de krewes, una & ldquo; una vez en la vida & rdquo; reunión para ser admirada en su tiempo libre, sin empujones de multitudes y las distracciones de cuentas voladoras y cervezas chapoteando.

Algunos ven el Carnaval 2021 como una oportunidad para desvincular la celebración del exceso y el desperdicio asociado con los desfiles. Amenazados por las inundaciones y el aumento del nivel del mar a causa del cambio climático, todavía organizamos un evento anual que destruye generosamente nuestra ciudad. Las cuentas y los tiros de plástico llegan desde China en contenedores, toneladas de las cuales los asistentes al desfile nunca atrapan y terminan en vertederos, alcantarillas y vías fluviales. (Infamemente, en 2018, se sacaron 46 toneladas de cuentas de la alcantarilla a lo largo de solo cinco cuadras de la ruta principal del desfile). Este año, las organizaciones ambientales esperan que esta pausa pueda abrir espacio para un Carnaval más verde. Un grupo recibió una subvención de $ 500,000 de la Agencia de Protección Ambiental para fomentar la inclusión de más lanzamientos sostenibles y fabricados localmente.

Aunque es poco probable que se produzca un cambio total en los apetitos del público desde hace mucho tiempo (¡a la gente le encantan las cuentas! posee ha sido un cambio significativo en el Carnaval del siglo XXI. En los últimos años, más habitantes de Nueva Orleans han estado creando el espectáculo ellos mismos, no solo consumiéndolo en la acera en los desfiles detrás de las barricadas de la policía. Junto con un mayor interés en el vestuario, los juerguistas se han unido y han fundado grupos de baile con temas obscenos como los Pussyfooters o los Camel Toe Lady Steppers y se han unido a desfiles a pie poco organizados pero espectaculares como el Krewe of St. Ann.

Aunque tal vez sea nueva para algunos, esta tradición de base ha encontrado expresión entre los negros de Nueva Orleans desde al menos el siglo XIX. Las gloriosas tribus de los indios de Mardi Gras que cruzan la ciudad, la dura actitud satinada de los Baby Dolls y el amanecer memento mori de North Side Skull and Bone Gang representan una destilación de arte y comunidad, tradición y alegría que produce el espíritu puro del Carnaval. Este año, muchos indios de Mardi Gras, que gastan cientos de horas y miles de dólares creando sus trajes con cuentas y corona de plumas, están optando por no participar porque el costo del coronavirus en su comunidad ha sido muy profundo.

Aunque ha sido difícil evocar el entusiasmo habitual, celebrar el Carnaval de forma segura, en cualquier forma modificada, parece más necesario que nunca. "LAS CALLES SE LEVANTARÁN", un amigo envió un mensaje de texto después de que la ciudad anunció las cancelaciones del desfile, con entusiasmo por un Carnaval liberado de la organización cívica.

En estas últimas semanas de Carnaval, las calles tener se levantó, aunque tal vez no de la manera que mi amigo pretendía, y se ha transformado con un florecimiento sin precedentes de creatividad doméstica. Ha sido inspirador ver qué tan rápido se encendió la idea de The Krewe of House Floats en toda la ciudad y lo que los ciudadanos pueden lograr con cartón y pintura en aerosol, flecos de aluminio y luces de cuerda. Bloques y barrios enteros están coordinando temas, desde lo satírico hasta lo histórico. Las casas van desde modestas y dulces hasta bien financiadas y fabulosas, como la mansión flotante oficial de Krewe of Muses (divulgación completa, diseñada por mi hermana). Tropezar con estas sorpresas de color, luz y humor a medida que proliferan por la ciudad se ha convertido en la alegría inesperada de la temporada, un nuevo recordatorio del trabajo, la conexión social y la imaginación que lo impulsan.

No sabemos qué forma tomará el día de Mardi Gras este año, pero sí sabemos que será diferente a cualquier otro en la historia de Nueva Orleans. Para evitar que se repita el Carnaval de 2020 y rsquos involuntariamente, el alcalde ordenó el cierre de toda la ciudad de todos los bares del viernes al miércoles de ceniza, junto con los puestos de control alrededor del Barrio Francés y el cierre de otros lugares de reunión tradicionales de Mardi Gras. Afortunadamente, el uso de máscaras y estar al aire libre ya son parte de la tradición. Distanciamiento social, no tanto. My younger son is planning a &ldquoplague doctor&rdquo costume &mdash complete with six-foot-long staff &mdash to keep congregating revelers on our block separated.

Schools are already worrying about a post-Carnival spike that could prolong the purgatory of virtual learning, and some businesses and hospitality workers are already feeling the pain of the new restrictions. But Carnival 2021 also holds the possibility for new beginnings. Maybe some of its gifts will thrive and carry forward: the festive house floats, the community-mindedness, the attention to our environment. Maybe Carnival can be renewed by the generative energy of a masked and distanced and gorgeous community, creating a singular moment of celebration together.

Gisleson is the author of &ldquo The Futilitarians: Our Year of Thinking, Drinking, Grieving and Reading .&rdquo She teaches creative writing at the New Orleans Center for Creative Arts.


Krispy Kreme Offering Sports-Themed Deals and Doughnuts This Week

Because not even a global pandemic can stop hungry fans.

For one major, incredibly obvious reason, the world of sports looks very different this year. The NBA and NHL playoffs, currently played in a "bubble" where teams play to empty arenas, have somehow run into football season. Youth, high school, and even college sports seasons across the country have been heavily modified or even cancelled outright out of an abundance of precaution. 

No matter where, what, or how the sports season is going off, however, hungry fans, players, and coaches still need to eat doughnuts. Well, maybe necesitar is a bit strong, but they&aposd surely be appreciated —਎specially if they can be had for cheap. 

That&aposs where Krispy Kreme comes in. To celebrate the fact that  sports (at least on a conceptual level) still exists amid the pandemic, the doughnut glazing experts are instituting a "Sports Spirit Day" on Friday, September 25th. For one day only, anyone who rolls up to a Krispy Kreme wearing any kind of team gear (be it your favorite player&aposs jersey, that high school football jersey you&aposve held onto, or even just a cap for the tee ball team you coach) can get their hands on a dozen of their Original Glazed doughnuts for just $5.

That MVP-caliber deal isn&apost the only way that Krispy Kreme will salute sports fans and athletes, either. During the week of September 21st through September 27th, participating Krispy Kreme locations will be offering a starting lineup of limited edition "Sports Dozen" doughnuts. In this case, that translates to Original Glazed doughnuts adorned with soccer balls, basketballs, baseballs, and footballs, perfect for watching the big game, celebrating your team&aposs victory, or just remembering that these sports still exist.

You can get your hands on that Sports Dozen by placing a pickup, drive-thru, or online delivery order. To claim that $5 dozen on Friday the 25th, you kind of have to show up in person either in-store or via drive-thru, because how else are you going to show off your team spirit? 

Once you&aposve figured out what jersey you&aposre going to wear to Krispy Kreme on Friday, only one question remains: does attempting to glaze a doughnut 25 times count as a sport? Maybe someday. 


How to Celebrate Mardi Gras 2021 in New Orleans

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Last Updated: Wednesday, February 10, 2021 9:11 AM

Due to COVID-19, additional restrictions have been put into place for the weekend before Mardi Gras through Mardi Gras day to help keep both residents and visitors safe and healthy. To learn more about what to expect, please see our Phased Reopening Page.

Mardi Gras in New Orleans typically means dancing in the streets, standing shoulder to shoulder with strangers and watching one parade after another roll by while slowly becoming a human bead tree. But Mardi Gras 2021 will be different.

Parades won’t roll. There will be no large crowds or events. The health and safety of our community is a priority, but that doesn’t mean Mardi Gras is cancelled.

In the days leading up to February 16, expect the king cakes to flow in abundance and krewes to find new ways to keep the Mardi Gras spirit alive. Purchase a Mardi Gras gift boxਏrom one of our local retailers to celebrate safely at home. If you find yourself in New Orleans, mask up and please remain mindful of the Phased Reopening guidelines our city is under, but remember that no one does Mardi Gras like New Orleans. Here’s how to celebrate.

Start with King Cake on January 6

Carnival season begins on January 6, which means that the wait for king cake is officially over. Traditionally made with sweet brioche dough, cinnamon filling and a glazed icing finish, the first slice of king cake is the official marker of the Mardi Gras season. Bakeries in New Orleans have been making them for years in both traditional and eccentric varieties (savory crawfish king cake, anyone?). If you’re in town, swing by King Cake Hub to check out over 60 local varieties. Learn more about New Orleans’ Best King Cakes here, many of which are available for nationwide and international shipping. 

Check out what the krewes are doing

Though krewes can’t roll this Mardi Gras season, many are adapting to celebrate in new, socially distant ways. See the list below for how various krewes are marking the year:


Ver el vídeo: VIOLETA CHURA - LA ORQUESTA. AMANTES PERFECTOS. TE SIGO AMANDO - 2016 OFICIAL


Comentarios:

  1. Katia

    Felicitaciones, tu idea útil

  2. Wotan

    Si realmente, gracias

  3. Brazilkree

    Puedo sugerir venir al sitio, en el que hay muchos artículos sobre este tema.

  4. Bhraghad

    Hay algo en esto. Ahora todo está claro, muchas gracias por la información.



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