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Las mejores recetas de hamburguesas con sopa de cebolla

Las mejores recetas de hamburguesas con sopa de cebolla


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Consejos para comprar hamburguesas con sopa de cebolla

La mayoría del ganado se alimenta con pasto hasta que se envía a un corral de engorde, donde se termina con maíz. Cuando sea posible, elija carne de res de ganado “100% alimentado con pasto”; será más costoso, pero mejor para su salud.

Consejos para cocinar hamburguesas con sopa de cebolla

El método utilizado para cocinar la carne depende del corte. Los cortes que son más tiernos, como el filet mignon, deben cocinarse durante un período relativamente corto de tiempo a fuego alto asando a la parrilla o salteándolos. Mientras que los cortes menos tiernos, como la pechuga y las costillas, deben cocinarse durante más tiempo a fuego más bajo al estofar o guisar.


Esta es la mejor sopa de cebolla francesa que jamás tendrás

Deje que los franceses hagan una sopa gloriosa y sedosa con una verdura tan común como una cebolla. Pero si es tan fácil de hacer, ¿por qué a menudo nos someten a cuencos de mala calidad con agua de cebolla fina e insípida? O, peor aún, ¿caldo de cebolla quemada acre? O peor aún: ¿un lío turbio y aceitoso? Al igual que muchos platos sencillos, el resultado se basa en perfeccionar la técnica y utilizar los ingredientes adecuados. Así que Epicurious Test Kitchen fusionó las mejores partes de las recetas de nuestro sitio para crear Nuestra sopa de cebolla francesa favorita.

Así es como desciframos el código de esta receta tradicional:


Cebollas amarillas y marrones

Las cebollas más utilizadas son las cebollas amarillas, que también se llaman cebollas marrones debido a su piel marrón gruesa. Funcionan en casi cualquier cosa, por lo que a menudo se les conoce como de uso múltiple cebollas. Si no sabe cuál usar o la tienda no tiene el tipo que necesita, esta es la alternativa más segura.

Cuando están crudas, las cebollas amarillas tienen un sabor fuerte, pero se suavizan a medida que se cocinan y se caramelizan fácilmente. Cuanto más los cocines, más dulces se vuelven.

Puede usar cebollas amarillas en casi cualquier cosa, pero funcionan muy bien en platos que requieren tiempos de cocción prolongados o como base en guisos, caldos y sopas, y son excelentes en platos de carne.

  • Cebolla para todo uso para casi cualquier plato
  • Sabor fuerte crudo, sabor suave cocido
  • Bueno para tiempos de cocción prolongados (asados, estofados, guisos, etc.)
  • Un buen sustituto de CUALQUIER tipo de cebolla

Pasos para la pechuga (receta completa a continuación)

2. Agregue el caldo de res y muchas cebollas. Luego cubra y cocine a fuego lento 6 horas a 300 grados.

3. Por último, deje reposar la pechuga durante 15 minutos y corte en sentido opuesto a las líneas de carne de res para que se deshaga tierno.


Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cebollas grandes, cortadas por la mitad y en rodajas finas (7 tazas)
  • 2 puerros, solo las claras y las partes de color verde claro, en rodajas finas
  • 1 taza de chalotas en rodajas finas (2 grandes)
  • Sal kosher
  • 5 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de hierbas provenzales
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 1/4 taza de vinagre de jerez
  • 8 tazas de caldo de res o caldo bajo en sodio
  • Pimienta recién molida
  • 1 barra de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 12 rebanadas de baguette, cortadas de 1/2 pulgada de grosor
  • 4 onzas de queso gruyere, rallado (1 taza)
  • Tomillo finamente picado, para decorar

Instrucciones

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, caliente el aceite de oliva. Agregue las cebollas, los puerros, las chalotas y una pizca generosa de sal y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy tiernas y caramelizadas, de 40 a 45 minutos agregue 1 a 2 cucharadas de agua si las cebollas se ven muy secas.

Agregue el ajo, la pasta de tomate, las hierbas de Provenza y la hoja de laurel a la cazuela y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté fragante y la mezcla esté brillante, aproximadamente 3 minutos. Agregue el vino y el vinagre y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se reduzca a la mitad, de 2 a 3 minutos. Agregue el caldo y deje hervir. Cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa esté bien aromatizada y se reduzca a 8 tazas, aproximadamente 45 minutos. Desecha la hoja de laurel. Sazone la sopa con sal y pimienta y manténgala caliente a fuego muy lento.

Mientras tanto, en una sartén muy grande, derrita la mantequilla. Agregue las rebanadas de baguette y cocine a fuego moderado, volteando una vez, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos. Transfiera los picatostes a un plato.

Precaliente el asador y coloque la parrilla a 8 pulgadas del fuego. Coloque 6 tazones resistentes al calor en una bandeja para hornear con borde grande. Sirva la sopa en los tazones y cubra con los picatostes y el queso. Ase hasta que el queso se derrita y se dore en puntos, de 1 a 3 minutos. Espolvorear con tomillo y servir.

AVANCE La sopa de cebolla se puede refrigerar hasta por 2 días. Vuelva a calentar suavemente antes de cubrir con crutones y queso.


Completando tu hamburguesa

Queso

Si quieres cocinar tus hamburguesas en una sartén, aquí tienes un truco para derretir el queso muy rápido. Mientras se cocinan las hamburguesas, póngalas a hervir en una tetera. Una vez que haya agregado el queso a las hamburguesas y esté listo para que se derrita, rocíe 2-3 cucharadas de agua directamente en la sartén alrededor de las hamburguesas. Cubra con una tapa. El vapor del agua caliente derretirá el queso en solo unos segundos.

Si desea cocinar sus hamburguesas a la parrilla, agregue el queso cuando voltee las hamburguesas por última vez. Luego, baje la tapa para que tenga tiempo de derretirse antes de que las hamburguesas se cocinen demasiado.

Semillas de sésamo o no depende de ti. Bueno, el bollo que elijas depende de ti. Me gusta algo un poco más sólido, menos blando que los bollos de hamburguesa que se venden junto al pan de las maravillas. Consigo mis bollos en la sección de panadería de la tienda de comestibles.

Sin embargo, lo que es más importante que qué tipo de moño es lo que haces con él. Para mí, es fundamental que el bollo esté caliente. Lo mejor es si está tostado (tal vez con un poco de mantequilla de ajo untado mmmmm). Pero si no puedes molestarte en brindar por él, está bien. Caliéntalo en el microondas durante 15 segundos por panecillo. Solo caliéntalo un poco. Hace una gran diferencia en toda la experiencia de las hamburguesas.

Condimentos

Lo único que queda son los condimentos para hamburguesas. Ésta es una elección muy personal. Yo siempre voy con cebollas fritas, tomate, encurtidos, mayonesa, mucha mostaza, un poquito de kétchup. Sin embargo, apuesto a que sabe exactamente lo que le gusta de su hamburguesa, así que no le daré más instrucciones aquí que no sea para decir que es mejor sacar todo y estar listo antes de poner las hamburguesas en la parrilla. De esa manera, las personas pueden comenzar a preparar sus bollos mientras se cocinan las hamburguesas. Cuando las hamburguesas están listas, se deslizan directamente dentro de los bollos y es hora de comer.


  1. En un tazón, combine las rodajas de cebolla y 1 cucharadita de sal en un tazón y mezcle para combinar.
  2. Coloque las cebollas en un colador y déjelas reposar durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para que suden.
  3. Transfiera las cebollas a un paño de cocina limpio, junte los bordes y exprima tanto líquido como pueda de las cebollas. Haga esto sobre un tazón grande o fregadero, ya que las cebollas tendrán una buena cantidad de líquido.
  4. Divida las cebollas en 4 montículos separados en una bandeja para hornear con borde.
  5. Forme 4 bolas ligeramente compactas con la carne molida.
  6. Coloque las bolas de carne molida en la parte superior de los montículos de cebolla y aplanar la carne firmemente (use la palma de la mano) para que la cebolla se combine con un lado de la carne.
  7. Las hamburguesas deben medir aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Para las hamburguesas para niños # 8217, puede hacer versiones más pequeñas.
  8. Sazone la carne generosamente con sal y pimienta.
  9. Derrita la mantequilla con el aceite para freír en una sartén de 30 centímetros a fuego medio.
  10. Con una espátula grande, coloque las hamburguesas en la sartén, con la cebolla hacia abajo. Cocine durante unos 6-8 minutos, hasta que las cebollas comiencen a tomar un bonito color marrón dorado y comiencen a crujir en los bordes.
  11. Voltee las hamburguesas, luego aumente el fuego a alto y cocine hasta que estén bien doradas por el otro lado, aproximadamente 2 minutos.
  12. Para los aderezos, agregue 1 o 2 rebanadas de queso a cada hamburguesa y deje que se derrita.
  13. Agregue mayonesa, mostaza y encurtidos a los bollos superiores, luego coloque cada hamburguesa en los bollos inferiores.
  14. ¡Sirve caliente y disfruta!

La versión clásica de esta receta de hamburguesas de cebolla frita de Oklahoma siempre será la mejor. Sin embargo, si desea agregar más sabores a su hamburguesa. Puede mezclar mayonesa, salsa BBQ y mostaza para crear una salsa de hamburguesa única que tendrá un sabor delicioso.

Las cebollas en rodajas se pueden almacenar una vez sudas durante 30 minutos con sal durante unos días, lo que hace que esta receta sea ideal si estás tratando de planificar comidas familiares.

Para los niños fritos hamburguesas de cebolla o deslizadores, tueste bollos de hamburguesa pequeños y haga mini versiones de las hamburguesas y use menos cebolla.


La hamburguesa de cebolla de Oklahoma es un tesoro nacional

Estoy llorando en un restaurante de servicio rápido en Oklahoma City. Anótelo a un largo día de viaje, o anótelo a esto: Yo & # x2019m sosteniendo la hamburguesa de ternera perfecta con cebollas fritas dulces cubiertas de queso, aplastadas entre bollos esponjosos, el sabor del pepinillo puntuando cada nota de rico, como la mayonesa se vuelve una con la mostaza se vuelve una con el pan.

Yo & # x2019m en Hamburguesas de cebolla Tucker & # x2019s, una franquicia local de OKC con cuatro ubicaciones que se especializa en uno de los manjares más hermosos del estado y de los más hermosos: la hamburguesa de cebolla. La gente come cebollas, fritas o no, en sus hamburguesas en todas partes, pero esta & # x2014 esta es diferente.

& # x201C En mi opinión, lo más importante que hay que saber sobre la hamburguesa de cebolla es que, al igual que muchos habitantes de Oklahoma que la disfrutan, & # x2014 & # x2019s es una comida humilde & # x201D, dijo Cameron Coit, un neoyorquino nacido en OK que trabajó en cocinas de restaurantes desde hace años. & # x201CIt nació de la depresión, por lo que & # x2019s es simple: cebollas & # x2026meat & # x2026bun. Eso es todo lo que necesitas. Yo personalmente tomo mostaza y un poco de pepinillo en el mío, pero nada más. Cualquier otra cosa, y deja de ser una hamburguesa de cebolla.

De hecho, la hamburguesa de cebolla se originó por necesidad económica, al menos según la narración de Tucker & aposs & apos.

"En la década de 1920, un puñado de cafés en el oeste de Oklahoma buscaba formas de estirar aún más la carne de vacuno en su menú", se lee en el sitio del restaurante & aposs. “Los cocineros descubrieron que la carne molida prensada con una pila de cebollas finamente ralladas no solo sabía bien, sino que ayudó a los cafés a seguir siendo rentables a medida que se avecinaba la Gran Depresión. Pronto, los comensales y cafés de todo Oklahoma estaban sirviendo hamburguesas de cebolla fritas, y han sido un alimento básico desde entonces ''.

Cuando le dije a mi colega y experto en Estados Unidos, David Landsel, que me dirigía a Oklahoma City, insistió en que experimentara la hamburguesa de cebolla, comenzando por Tucker & aposs.

`` Es ... todo un desastre '', dijo. "Tucker & aposs usa casualmente carne de res de Creekstone Farms y la entierra en una montaña de cebollas asadas y te la vende por $ 5, no es gran cosa".

En Tucker & aposs, acompaño mi hamburguesa de cebolla única & # x2014 que es, de hecho, un gran problema & # x2014 con una ensalada, que es esencialmente un recipiente de chips Fritos que ahogan un puñado de iceberg, frijoles pintos y queso cheddar. Es perfecto. Las patatas fritas están crujientes, finas y con una sal de forma conservadora, como deberían estar. Me desplazo por Instagram, comiendo y llorando, y veo que otro de mis amigos ha completado un 5K. Estoy feliz por ella. Realmente soy.


Puede parecer una locura, pero carne de calidad, sal y pimienta es todo lo que agregamos a nuestra sencilla receta de hamburguesas.

Hemos intentado agregar extras, aceite de oliva, crema, mostaza y cebolla rallada, por nombrar algunos. Si bien algunos nos gustaron, ninguno fue tan bueno como las hamburguesas simplemente sazonadas cocinadas en un poco de mantequilla. En caso de que se esté preguntando qué hicieron los extras, aquí tiene un resumen rápido:

El aceite de oliva no añadió mucho y la textura se volvió un poco extraña, se volvió un poco granulada. La crema hizo que la carne se ablandara. A los dos nos gustó mucho, pero no lo suficiente como para comprar específicamente un cartón completo de crema por una cucharada (eso es todo lo que necesitabas agregar). Nos encantó el sabor de la mostaza & # 8212 usamos Dijon y la cebolla era demasiado fuerte para nosotros.

Entonces, aunque nos gustaron algunas de las adiciones, al final cerramos el círculo y simplemente ganamos. Piense en un buen bistec y lo más probable es que sólo haya sido sazonado con sal y pimienta. Para nosotros, las hamburguesas son lo mismo.

La mejor carne para hamburguesas

Para mayor facilidad, nos ceñimos al plato de tierra. Sin embargo, puede ser creativo y usar una combinación de chuck molido y solomillo. (Algunos incluso muelen un poco de tocino y lo agregan & # 8212 que no puede & # 8217 ser malo, ¿verdad?). En un mundo perfecto, trituramos nuestra propia carne. De esta manera, siempre conocerá la calidad y estará fresca. Si tiene el tiempo y el equipo (KitchenAid tiene un accesorio de molinillo), hágalo, no se sentirá decepcionado.

Por lo general, buscamos la siguiente mejor opción & # 8212 compramos carne picada de la más alta calidad posible.

A nuestro alrededor, eso significa un viaje al mostrador de carnes en Whole Foods, pero si tiene un carnicero cerca u otra tienda en la que confíe, vaya allí. Elija carne con 15 a 20 por ciento de grasa. Un poco más bajo y perderá un poco de sabor y correrá el riesgo de que las hamburguesas se sequen.

Cómo hacer hamburguesas perfectas

Nos gustan las hamburguesas de 5 a 6 onzas & # 8212 & # 8217 son grandes, pero no abrumadores. Una balanza de cocina puede ser útil para dividir la carne.

Aquí & # 8217s un truco & # 8212 ¿Alguna vez has tenido una hamburguesa inflada en el medio mientras se cocinaba? Antes de cocinar, agregue un hoyuelo en el medio de cada hamburguesa. Esto evita que se hinche en el medio y mantiene las cosas uniformes.

Una cosa más, No es necesario mezclar la sal y la pimienta con la carne. Simplemente sazone la parte superior e inferior (como un bistec). Cuanto más se preocupe por la carne de hamburguesa, más dura se volverá cuando se cocine. Por cierto, condimentamos nuestras hamburguesas generosamente.

La mejor manera de cocinar hamburguesas

Nuestra forma favorita de cocinar hamburguesas es en una sartén de hierro fundido o en una parrilla plana. Lo calentamos a fuego medio, agregamos un poco de mantequilla y cocinamos las hamburguesas de 2 a 3 minutos por cada lado. Hecho.

Si le gusta asar a la parrilla, hágalo. Si le apetece, hemos llevado nuestra sartén de hierro fundido a la parrilla con nosotros y nos encanta cómo se dora en la sartén en comparación con las parrillas. No importa cómo lo cocines, asegúrese de dejar reposar las hamburguesas durante unos minutos.

Solo mira eso & # 8212 húmedo, jugoso y no demasiado lleno. Una hamburguesa perfecta.

Cómo saber cuándo está lista una hamburguesa

En la foto de abajo, estás mirando en algún lugar entre el pozo medio y el pozo. Realmente nos gusta disparar a medio. Una excelente manera de hacer esto es usar un termómetro para carne. He compartido la temperatura de las hamburguesas cuando son raras, medio raras, medio, medio bien y bien cocidas a continuación.

  • Raro: Rojo en el centro, 120 grados F (50C) y menos
  • Medianamente raro: Muy rosado en el centro, 130 grados F (55C)
  • Medio: Rosa en el centro, 140 grados F (60C)
  • Medio bien: Rosa grisáceo en el centro, 150 grados F (65C)
  • Bien hecho: Gris, sin rosa en el centro, 160 grados F (70C) y más

Nota: El USDA sugiere cocinar la carne molida a 160 grados F, esto está bien hecho. Eso es demasiado para nosotros, lo que nos da aún más razones para comprar carne de la más alta calidad posible.

Qué servir con hamburguesas

  • Lleva tus hamburguesas a un nivel superior con mayonesa casera & # 8212 ¡es & # 8217 deliciosa! También tenemos una excelente receta de salsa de tomate casera
  • Me encanta agregar cebollas rojas en escabeche a mis hamburguesas (son muy simples de hacer)
  • Aguacate en rodajas o una cucharada de guacamole casero
  • Tomates en rodajas o agrega una cucharada de esta ensalada de tomate picado
  • Verdes como iceburg crujiente, rúcula o lechuga mantecosa
  • Queso en rodajas o rallado

Más recetas de hamburguesas

    usando nuestra sabrosa receta. Pasamos días perfeccionando la hamburguesa vegetariana perfecta.
  • Cambie la carne y haga hamburguesas de pavo. Agregamos un ingrediente secreto para que queden deliciosos y jugosos.
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Receta actualizada, publicada originalmente en junio de 2013. Desde que publicamos esto en 2013, hemos ajustado la receta para que sea más clara y agregamos un video de receta rápido. - Adam y Joanne


Filete de hamburguesa con salsa cremosa de cebolla

El filete de hamburguesa debe estar en la caja de recetas de todos y esta receta es una combinación perfecta de sabores. Siempre recibe un montón de cumplidos, ¿y no es eso lo que todos buscamos en esto de todos modos?

Es una comida sureña común porque es rápida y fácil y una comida reconfortante súper deliciosa cuando se agrega una salsa de cebolla a la mezcla. Las empanadas se mezclan con un poco de cebolla picada, condimentos simples, pero a diferencia del bistec salisbury de su primo beso, el único aglutinante en los filetes de hamburguesa debe ser huevo, no pan. Ahora. Dicho esto, no me enojaré contigo si descubres que tu carne necesita un poco de aglutinante. Sin embargo, use solo las migas de pan suficientes para mantenerlo unido.

Por cierto, si tiene poco tiempo o energía y tiene hamburguesas prefabricadas a mano, son un sustituto perfectamente aceptable para una transición rápida a la hora de la cena durante la semana. Simplemente omita la cebolla, el huevo y la salsa picante y sazone las hamburguesas.

Luego sumerja cada hamburguesa en 1/3 de taza de harina.

Y dorarlos por ambos lados en una sartén con un par de cucharadas de aceite caliente.

. y mételos en la misma sartén en la que cocinaste las hamburguesas.

Mientras se cocinan las cebollas, mezcle 1 taza de caldo de res y 1 taza de agua, o simplemente use 2 tazas de agua sola, con un poco de sal y pimienta. Agregue 1/4 taza de harina al agua sazonada y mezcle bien. También me gusta agregar un poco de salsa Worcestershire y Kitchen Bouquet, aunque no es necesario si no son elementos básicos de la despensa en tu casa.

Un toque de Kitchen Bouquet, que es una salsa oscura para dorar y condimentar y un alimento básico de la despensa en esta parte del sur profundo de donde soy, agrega un poco más de riqueza al plato y le da un color agradable. Está hecho de hierbas, especias y puré de verduras. Se utiliza en guisos, salsas y salsas para añadir profundidad de sabor y, a menudo, como aquí, un color más intenso. Por lo general, se encuentra en el pasillo de los condimentos o con las hierbas, especias y condimentos.


Agrega lentamente la mezcla a las cebollas.

. y empezar a removerlo. Cocine y revuelva la mezcla y déjela hervir. Sigue revolviendo hasta que veas que comienza a espesarse.

Regrese las hamburguesas doradas a la sartén, directamente en ese lío de salsa, gírelas y empújelas un poco para que algo de la bondad de la salsa se filtre hacia arriba.

Reduzca el fuego a fuego lento, cúbralos chicos malos y déjelos cocinar durante otros 20 minutos más o menos.

Y voila, deliciosos y resistentes filetes de hamburguesa con deliciosa salsa de cebolla que te encantarán.

Para ver más de mis recetas favoritas con carne molida, ¡echa un vistazo a mi página en Pinterest!

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Receta: Filete de hamburguesa con salsa cremosa de cebolla

& # 169 De la cocina de Deep South Dish
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 45 min
Producir: Aproximadamente de 4 a 6 porciones

  • 3 cucharadas de aceite de cocina (canola, vegetal)
  • 1-1 / 2 libras de mandril de tierra 80/20
  • 3/4 taza de cebolla, picado muy fino
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de salsa de tigre o salsa de pimiento picante o al gusto, opcional
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Aproximadamente 1/3 de taza de harina para todo uso, para mojar las hamburguesas
  • 1 Vidalia grande u otra cebolla dulce, cortado a la mitad y en rodajas (alrededor de 3 tazas en rodajas)
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal sazonada, o al gusto
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 1/2 cucharada de salsa Worcestershire Opcional
  • 1 cucharadita de salsa para dorar y condimentar (como Kitchen Bouquet), Opcional
  • 2 tazas de champiñones en rodajas, Opcional

Caliente el aceite de cocina a fuego medio-alto en una sartén grande de acero inoxidable de fondo grueso. En un tazón mediano, combine suavemente el mandril molido, la cebolla picada, el huevo, la salsa picante, la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta. Forme de 4 a 6 hamburguesas de igual tamaño. Sumerja cada hamburguesa en la harina y cocine hasta que se dore por ambos lados, retire y déjelas a un lado.

Agregue las cebollas en rodajas a la sartén y cocine a fuego medio hasta que estén ligeramente caramelizadas, revolviendo regularmente. Mezcle el caldo de res, el agua, 1/4 taza de harina, la sal sazonada, la pimienta y el Worcestershire and Kitchen Bouquet, si lo usa, hasta que estén bien combinados. Vierta en la sartén con las cebollas y revuelva constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse.

Regrese los filetes de hamburguesa a la sartén, gírelos para cubrirlos, agregue los champiñones en rodajas si los usa y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine, tapado, durante unos 20 minutos más. Sirva con puré de papas y algunas judías verdes, o con una ensalada mixta de jardín.

Notas del cocinero: La salsa marrón para estos es bastante buena por sí sola, ya que depende de la grasa de la sartén, pero si la tiene, solo ese poco de Worcestershire y Kitchen Bouquet agrega un poco más de profundidad y es delicioso. Si encuentra que necesita una carpeta, agregue una pequeña cantidad de pan rallado fresco a la carne molida. Si usa empanadas de carne de hamburguesa prefabricadas, omita la cebolla, el huevo y la salsa picante, y espolvoree ambos lados de las empanadas con la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta, presionando un poco el condimento. Luego sumerja cada hamburguesa en la harina y continúe con la receta restante.

Para hornear: Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare el plato como se indica arriba, transfiera las hamburguesas a una fuente para hornear alargada y vierta la salsa encima. Hornee durante aproximadamente 45 minutos a una hora, dependiendo del grosor de las hamburguesas, o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas y la temperatura interna sea de 160 grados F.

Nota: La salsa tigre es un tipo de salsa picante agridulce que se encuentra en el estante de condimentos de su tienda. La salsa picante normal se puede sustituir o simplemente omitir.

Filetes de hamburguesa con salsa de tomate: Prepare como se indicó anteriormente, excepto que sustituya la carne por caldo de pollo. Batir el caldo, 1/4 taza de harina, sal condimentada y pimienta. Omita el ramo de cocina y los champiñones. Vierta la mezcla en la sartén con una lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse, agregando agua según sea necesario para adelgazar hasta obtener la consistencia deseada. Regrese los filetes de hamburguesa a la sartén, gírelos para cubrirlos y termine como se indicó anteriormente.

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Comentarios:

  1. Sak

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.

  2. Taurg

    Definitivamente la respuesta perfecta

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    Muchas gracias por su ayuda.

  4. Daijar

    ¡Clase! Respeto a Aftar!

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    Absolutamente de acuerdo contigo. Me gusta tu idea. Sugiero sacar la discusión general.



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